Divers avec sorbet

Tu la sens cette odeur de vacances...? Ok je ne pars pas demain. Mais je vois bien qu’elles arrivent, les vacances… Par contre ce temps me chamboule. Si[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]

Autant vous le dire ce que je vais vous conter là et loin d'être aussi bien que ce que j'ai vécu durant mon weekend Bordelais. Tout à commencer par un mail de[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Bergamote curd Biscuits gingembre-golden syrup Blondies Bredele amandes/chocolat/rhum sans cuisson Brownies d'Avital Brownies de Catherine Brownies de Pascale[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Eau de rose Après vous avoir parlé de l' eau de fleur d'oranger , voici l'épisode deux des fleurs du printemps : l'eau de rose :-) Si féminine... J'ai[...]

Versione italiana più giù Je ne sais si c'est mon côté grand-mère mais j'aime beaucoup les tisanes, les thés. C'est un peu comme boire des parfums et des[...]

Versione italiana più giù Vue la chaleur, un sorbet est bienvenu! Il s'agit du fameux sorbet au citron et lait ribot de la sympathique Estérelle (ces billets[...]

La lavande est une fleur difficile à doser. Mes précédents essais ne m'avaient pas vraiment convaincue, et je croyais ne pas aimer le parfum lavande. Depuis[...]

A l'occasion d'un énième pique-nique, j'avais envie de tester une recette du livre sur les farines de Kim Boyce que mon amie Claire m'a offert il y a quelques[...]

La première fois que j'ai préparé mon sorbet au citron vert et au basilic, j'ai conservé quelques zestes qui avaient tranquillement baigné dans le sirop me[...]

Les desserts sont habituellement la section favorite des gens. Je dois avouer que c'est un peu difficile de passer à côté... À moins de ne pas être une bibite[...]

English translation Je poursuis mon exploration de ma bibliothèque culinaire. ( voir 1er volet ) Les livres que j’aimerais partager avec d’autres amateurs[...]