Divers avec tofu

Une petite quiche cela faisait longtemps ! Mais le printemps est là, le soleil aussi alors on ne va pas craquer pour une quiche traditionnelle garnie de crème[...]

Luc Racine est végétarien de puis 1975 et il  vient de sortir un livre chez Groupe Modus : Végé-Gastronomie végétarienne et ce livre est non seulement très[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la recette du keftas au tofu et au pâtisson 170 g d'aubergines soit 2 petites 30 g de gousses d'ail[...]

L'avantage du confinement, c'est que du coup j'ai le temps de faire des photos de mes petites recettes du quotidien pour les partager ici avec vous (comme je[...]

Pour cette nouvelle édition de la Foodista Challenge, lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton , et dont la nouvelle marraine, Emma , a choisi le[...]

Ce n'est pas parce qu'une Petite Fourchette à une envie folle d'un hamburger, qu'il faut se précipiter vers le premier fast food. Alors que fait la Grande[...]

Une spécialité turque que ma mère prépare depuis des années et dont je me souvenais avec nostalgie. Cette version végétalienne s'en rapproche de façon[...]

Aujourd'hui, encore une variante de rouleaux de printemps qui changent de la recette traditionnelle. Après avoir décliné les rouleaux en version à la grecque[...]

La bonne mine avec le bêta-carotène contenue dans le melon mais aussi la carotte et la vitalité grâce au gingembre, Une petite touche de fraîcheur en plus[...]

Une dame m'a transmise cette recette samedi à mon travail et je n'ai pu résister à la tentation de la cuisiner ce week-end. C'est vraiment un coup de cœur chez[...]

Je ne sais pas si je suis la seule personne à penser de la sorte, mais en ce qui me concerne, tout ce qui est alla parmigiana  est pratiquement entouré d'une[...]

.ou comment transformer une soupe à la tomate en un velouté raffiné et spectaculaire! Surtout utiliser un moulin à légumes pour passer les tomates pour en[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 600 g de jeunes poireaux bio - 180 g de fromage de chèvre frais - 100 g de tofu - sel, poivre - 20 cl de crème soja bio - 1[...]

Une recette que les enfants ADORENT! Et pas que les miens, TOUS!!!! Il faut absolument la chapelure panko, plus aérienne, grossière et croquante que la[...]

Hier je vous ai parlé d'un livre que j'ai reçu comme cadeau de Noël, À la di Stasio 3. J'ai égalmenet reçu 3 livre de Donna Hay soit : Pasta, rice and[...]

Peut-être parce que j'ai de (lointaines) origines lorraines, je suis une grande fan des mirabelles (et de toutes autres sortes de prunes d'ailleurs, de la[...]

Des feuilles de blettes farcies façon paupiettes. Une recette qui change la façon de les préparer.  Un mélange de carottes, fromage frais au chèvre et tofu.[...]

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

Pâte: -170 g de farine + 20 g -1 oeuf -100 g de fromage blanc 0% -2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (soit l'équivalent de 30 g de sucre) -1 cuillère[...]

Les québécois sont de plus en plus sensibles à l'importance de réduire leur consommation de viande. Destiné autant au végétarien convaincu qu'au gourmet qui a[...]