Divers avec saindoux

Nombre de personnes - + 600 g de porc en morceaux 30 g de saindoux 100 g de carotte en bâtons 80 g de poireau coupés grossièrement 100 g de haricot vert fins[...]

Fen guo est une des variétés de dim sum , comme son nom l'indique, il est originaire de la ville de Chaozhou, à l'est de Canton, dans la province de Guangdong.[...]

Laver la ciboulette sous l' eau courante, éponger, ciseler. Enlever la peau du pécurinu. Couper en petits dés le fromage pécurinu. Laver avec le pédoncule les[...]

過年好 Aujourd'hui 31 janvier 2014, nous quittons le signe chinois du Serpent d'Eau, pour entrer dans l'année du Cheval de Bois. Un signe symbole de vitalité,[...]

Fen guo est une des variétés de dim sum , comme son nom l'indique, il est originaire de la ville de Chaozhou, à l'est de Canton, dans la province de Guangdong.[...]

Credo di fare cosa gradita mettendo questa lista assai completa. Questo permette di capire quali cibi sono compatibili tra di loro, considerando che il più[...]

Cinq astuces pour améliorer vos soupes. Velouté de carottes au gingembre Comme nombre d'entre vous, j'adore les soupes en toute saison mais surtout l'hiver,[...]

Autrefois repas consistant et peu onéreux des paysans et des pêcheurs, devenu street food par excellence que l’on retrouve à toute heure de la journée[...]

Parfumé, fondant, le pain idéal pour accompagner vos grillades. Il fera toute la différence... Préparation : 15 min Temps de pause : selon la levure de 1 à 2 h[...]

Nombre de personnes - + 100 escargots petits-gris ayant dégorgé, nettoyés 1 carotte 3 oignons 1 blanc de poireaux 1 branche de céleri 12 gousses de ail 1 clou[...]

Un pain aux herbes idéal pour accompagner les grillades au barbecue, à la plancha. Un raffinement facile à cuisiner, la petite différence qui augure la[...]

Crêpes lorraines aux pommes de terre Un accompagnement léger, parfumé et tout moelleux . Une spécialité lorraine que nos mamies faisaient le soir avec une[...]

Credo di fare cosa gradita mettendo questa lista assai completa. Questo permette di capire quali cibi sono compatibili tra di loro, considerando che il più[...]

過年好 23 janvier 2012, le Lapin de métal blanc cède la place au Dragon d'eau, animal sacré, symbole de bonheur et d'harmonie, dans le calendrier chinois. Je[...]

Je me suis beaucoup amusé à réaliser ces petits gâteaux de lune traditionnels de style Su que l'on sert en Chine pour la fête de mi-automne. Ils diffèrent des[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Brick aux courgettes et fenouil - 1.1 Laver la[...]

- ½ courge giraumon ou muscade de Provence - 2 tasses de farine - 3 cuillères de saindoux - 1 cuillère à café de sel - ½ tasse d'eau chaude - 1 bain d'huile -[...]

- 250 g de farine blanche (T 55) - 75 g d' huile d'olive ou de saindoux ou de beurre salé - 15 cl de lait demi écrémé - 1 cuillère à café de levure chimique -[...]