Divers sans biscottes levure

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la recette abattis Babylas 35 g de beurre 715 g d'abattis de poulet 345 g d'oignons soit 2 100[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les abattis et pilons en blanquette 15 g de girolles séchées 150 g d'eau 30 g de beurre allégé[...]

Pas laquée, mais parfumée, cette cannette, en hommage aux grands classiques de la cuisine chinoise. Pour 5 à 6 personnes. Choisir une cannette aux belles[...]

De fins gibiers à plumes, ces petits canards sauvages ! Il faut donc les traiter avec douceur : d'abord saisis pour la concentration, ensuite lentement[...]

Pas laquée, mais parfumée, cette cannette, en hommage aux grands classiques de la cuisine chinoise. Pour 5 à 6 personnes. Choisir une cannette aux belles[...]

De fins gibiers à plumes, ces petits canards sauvages ! Il faut donc les traiter avec douceur : d'abord saisis pour la concentration, ensuite lentement braisés[...]

J'ai beau être une passionnée de cuisine, je suis comme tout le monde, y a des jours j'ai pas envie, y a des jours j'ai pas l'inspiration, y a des jours je bug[...]

Gratin de choux-raves et pommes de terre sauce suprême Un légume que j'aime beaucoup et qui se plait au potager du début du printemps à l'été, juste avant les[...]

Gratin de choux-raves et pommes de terre sauce suprême Un légume que j'aime beaucoup et qui se plait au potager du début du printemps à l'été, juste avant les[...]

Pour les abattis, couper tige et racines des oignons. Avec la pointe du couteau , retirer les différentes peaux qui sont sèches, flétries . Rincer les[...]

- les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas trop[...]

- 4 beaux perdreaux - 4 morceaux de barde - 1 petit pain de mie non tranché - 100 g de beurre - 1/4 de carotte , 1/4 d'oignon - 32 gousses d' ail non[...]

La semaine dernière a été riche en évenements "bloguesques" ! Commençons par le commencement, comme le dit fort justement l'adage populaire ... Dimanche[...]

. Vite, vite, je dois aujourd'hui vous parler de cet extraordinaire moment que représente le Festival Gastronomique des Étoiles de Mougins ... Voilà deux[...]

. Nous voilà au début d'une nouvelle année qui, je l'espère, sera agréable pour chacun d'entre nous ... Mais revenons un peu sur les derniers jours de 2010,[...]