Divers sans pastis enoki

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Un petit article pour vous aider dans votre recherche du menu idéal pour les fêtes, eh oui c'est le sujet de conversation à la machine à café en ce moment,[...]

Caviar Sturia Primeur en gelée de pomme verte. OEuf de caille, choux-fleur, spaghetti croquants et shiso Par Philippe Etchebest Hostellerie de Plaisance,[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

500 grammes de pâte à pain (demandez à votre boulanger) 250 grammes De ricotta 20 Brins de ciboulette environ Sel.Poivre. 1 Bocal de tomates confites 1 c. à[...]

500 grammes De pâte à pizza (ou de pâte à pain c'est mieux, demandez à votre boulanger) 250 grammes De ricotta 20 Brins de ciboulette environ Sel.Poivre. 1[...]

4 cailles 200 g de pomme de terre 250 g de beurre 50 g de sel marin 1 pomme de terre Agria Fanes de radis 4 Mini tomate Vinaigre balsamique PM 1/2 botte[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Huîtres gratinées au sabayon de champagne Vous commencez à réfléchir aux repas de fin d'année ? Voici quelques suggestions pour les entrées sur mon blog. En[...]

Cailles: Cailles farcies et rôties aux parfums de citron et de thym Canard: Canard ( poitrines ), sauce aux bleuets Canard du lac Brôme à l'orange Hot chicken[...]

Printemps Apéritif, Entrées et Soupes Blanco verano et oeufs de caille Caponata à ma façon Chantilly rose et ravioles de chèvre Crème de lentilles blondes à[...]

Vous cherchez un plat ou une idée en particulier ? Voici un index des recettes déjà publiées sur le blog, classées par type de plat. 1 - bouchées APERITIVES[...]

Bien !!! Il est temps de revenir sur ce blog et de le réalimenter un peu, vous ne trouvez pas ? En attendant nos dernières aventures toscanes, voici une petite[...]