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Trouvé 4 recettes
![Recettes festives et estivales à base de[...]](/cache/ae/ae9c793a3ac3b7b8dad9440fbebfae17.jpg)
Caviar Sturia Primeur en gelée de pomme verte. OEuf de caille, choux-fleur, spaghetti croquants et shiso Par Philippe Etchebest Hostellerie de Plaisance,[...]
Source: thymcitron2.blogspot.com
4 cailles désossées 300 g de viande de veau hachée 100 g de morilles fraîches 1 échalote 1 gousse d’ail 60 g de mie de pain rassi 3 cl de cognac 15 cl de lait[...]
Source: cuisineaz.com![À la recherche du bonheur gustatif, Recette[...]](/cache/ed/ed1eaba475eebfb011faab3e7dbd5df2.jpg)
2 cailles (désossées, sans les ouvrir entièrement) 100g de chair à saucisse porc (ou veau) 70g de foie gras 1 c à c de pistaches 1 demi petit suisse 1 c à c[...]
Source: ptitchef.com
PYRAMIDE DE FOIE GRAS AUX LENTILLES ET CAILLE Une belle recette, adaptée du livre « Aimer la cuisine de Lorraine » de C.Obriot et S.Ringer.(Chefs étoilés Aux[...]
Source: latabledamelie.blogspot.com
