Divers sans cailles salami

Ingrédients Pour la farce : 500 g de viande haché ou viande de pot-au-feu cuite 1 gros oignon 2 gousses d' ail hachées 2 petites cuillères à café de concentré[...]

Il est bien temps de se remettre derrière les fourneaux, les préparatifs des fêtes de Noël, permettent de faire de bonnes choses. Chaque année, je les prépare[...]

Parfois, le manque de temps des uns fait le bonheur des autres. Bien que cette maxime soit parfaitement inexistante dans la sagesse populaire, c'est ce que[...]

Recette préparée pour l'apéritif du 1er mai. 40 carrés, 2 pp pour 1 en apéritif 16 personnes, 5 pp, en entrée 200 g de biscotte 200 g de beurre 41 % fondu et[...]

Aujourd'hui on change totalement de registre, puisqu'on part en Thailande ! La cuisine thailandaise très parfumée et épicée à très souvent pour bases des[...]

Mixez ces ingrédients à de la panure nature prête à l’emploi, à de la simple mie de pain rassise et/ou toastée réduite en poudre ou à des biscottes. Chapelure[...]

Après m'être rendu compte que je devais cuisiner ma chayotte ( les détails de l'aventure ici ), je me suis promenée sur la blogosphère et je suis tombée sur[...]

Hier, j'ai commencé ma recette de fish and chips franco-irlandais avec de délicieuses chips croustillantes . Aujourd'hui, c'est au tour du poisson de passer à[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit !  (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

On cuisine trop souvent du dos de cabillaud, alors que cette espèce est en danger de disparition. Le lieu noir de l’atlantique Nord Est ou goberge fait parti[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachées mélangées 1 gousse de ail hachée Poivre Sel Muscade (+ piment selon les goûts) 3 oignons émincés 2 poireaux[...]

Le temps des fêtes arrive à grands pas... pour les gens qui travaillent dans le milieu de la restauration, c'est le moment le plus occupé de l'année. Lorsque[...]

Versione italiana più giù Racontez-moi votre cuisine italienne...Voilà déjà un bout de temps que j'y pense. Comme je vous disais lors des deux ans du blog ;-)[...]

Melanzane a funghetto Versione italiana più giù Encore des aubergines ? Et oui après la pasta alla Norma , quelque chose d'ultra simple. Si vous cherchez un[...]

Tous les défis relevés dans le cadre du groupe depuis mon adhésion au groupe de cuisine Tuesday with Dorie. SEPTEMBRE 2008 Galette à la fraise et à la[...]

Je leur ai attribué une note à chacun allant de une à quatre étoiles. Une étoile pour ceux qui selon moi ne méritent pas vraiment d'être testés et quatre pour[...]

250 g de pois chiches secs 250 g de haricots rouges 1 oignon rouge de préférence 1 poivron vert 1 carotte 1 tomate 1 tranche de fromage végétal 3 gousses[...]

Je participe à un tour en cuisine, une idée fraîche et sympa pour découvrir de nouveaux blogs et tester de nouvelles recettes. Le principe? S'inscrire sur[...]

Encore sous le charme de mon récent séjour au Portugal, voici une recette très facile à réaliser que j'ai empruntée à Elvira du blog culinaire Tasca da Elvira[...]