Divers sans cailles linguine

C’est si facile de réussir un bon plat de poisson, surtout quand on a déjà une fine sauce tomate maison. Il suffit alors de lui ajouter quelques légumes,[...]

L’ordinaire est plutôt frugal dans les fermes de la montagne Basque. D’ailleurs, les gens du coin ne sont pas gras, plus souvent secs comme des coups de[...]

Voici une assiette gourmande concoctée selon mes idées du moment. Vous pouvez en faire un plat ou une entrée en diminuant les quantités. Pour 2 ou 4 personnes[...]

Tu dois reconnaître cette potion magique qui revient régulièrement dans les gamelles du Donjon Voyageur ! Après le rizotto vert du Printemps, voici une[...]

Voici une autre recette de soupe au chou fleur. Cette fois avec de l'anis étoilé qui donne une saveur originale et fraîche à cette soupe. L'anis étoilé est le[...]

Voici un plat de poisson délicieux que nous avons adoré ; il est léger, parfumé et très goûteux ; il convient pour l’été qui est là chez nous. Voici ma[...]

La carotte sauvage (daucus carota), une apiacèe des plus communes. Ses ombelles de fleurs sont très caractéristiques (en fait, des ombelles d'ombellules) avec[...]

Tu dois reconnaître cette potion magique qui revient régulièrement dans les gamelles du Donjon Voyageur ! Après le rizotto vert du Printemps, voici une version[...]

Voici une autre recette de soupe au chou fleur. Cette fois avec de l'anis étoilé qui donne une saveur originale et fraîche à cette soupe. L'anis étoilé est le[...]

4 filets de dorade 18 centilitres d'huile d’olive 12 centilitres de Pastis 1 gousses d'ail 1 petit oignon 1 filet de jus de citron 10 brins de thym 2 bulbes[...]

C’était l’une de ces journées torrides et humides où l’on n’a vraiment pas envie de cuisiner. Deux salades et des petites tartines de[...]

Je me rends compte qu'en ce moment je fais des plats ou des desserts qui traînent dans ma tête depuis plus ou moins longtemps. La tarte aux figues , les[...]

La Pichade mentonnaise est un plat tout à fait traditionnel dans nos boulangeries de la région surtout du côté de Menton Je vous avais fait la recette[...]

Allez, nous sommes aujourd'hui mercredi et je me remets à mon blog, il est vrai un peu délaissé mais que pour de bonnes raisons ... Du monde en visite, la[...]

… on m’a proposé de prendre la tête du projet Brioch’ Academy . Forcément, ça prend du temps. … j’ai été sélectionnée pour les JO de la rosace en crème au[...]

Mercredi dernier, j'avais invité trois amies à une dégustation culinaire à la maison, pour leur faire découvrir le Thermomix . Pour les accueillir, je leur[...]