Divers sans glaçons

J'ai toujours eu un coup de coeur pour la cuisine  italienne et cela depuis l'enfance car elle évoque  pour moi une foule de souvenirs heureux mais aussi[...]

Lasagnes à la bolognaise Stéphane de " Recettes de cuisine " nous a lancé un défi il y a quelques jours : " Et si on lançait une " Opération Lasagnes Maison "[...]

En cette "Journée Mondiale des Pâtes", je vous propose ma recette de lasagnes à la bolognaise. En fait, je n'étais même pas au courant de cette journée,[...]

Djé, c'est le surnom de Gérald Watelet dans "Sans chichis" ;) Cette recette est issue de son dernier livre :  Vous pouvez vous le procurer ici : [...]

Bresse Bleu au four à partager Un vrai moment convivial pour réchauffer vos soirées d'hiver. Simple et tellement bon !   Pour 4 personnes Prêt en 30 mn  [...]

Avant-dernier récapitulatif des menus de la semaine avant les vacances ! Comme nous sommes en période d'examen, nous avons mangé la semaine dernière pas mal de[...]

En cette "Journée Mondiale des Pâtes", je vous propose ma recette de lasagnes à la bolognaise. En fait, je n'étais même pas au courant de cette journée,[...]

Lasagnes à la bolognaise   Stéphane de " Recettes de cuisine " nous a lancé un défi il y a quelques jours : " Et si on lançait une " Opération Lasagnes Maison[...]

1 livre de homard et une envie folle d'une sauce crémeuse aux fruits de mer. Il n'en fallait pas plus pour que ma cuisine se transforme en chantier. Donc, ça[...]

Je cherchais à faire une lasagne différente de celle que je fais habituellement. Et c’est réussi. J'ai vraiment adoré, la sauce dégage une odeur des plus[...]

Nombre de personnes - + Pour la bolognaise: 700 g de Viandes finement hachée (2-3 fois chez le boucher) 5 oignons 4 carottes 1 bouquet de persil 1 bouquet de[...]

S'il y a un plat que j'adore vraiment, ce sont bien les quenelles: lyonnaise oblige! Servies avec une simple sauce tomate c'est un vrai régal. Mais ce que[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Légumes (carottes, navets, céleri, choux, fenouil, épinards, courgettes...) 20 g de beurre 25 cl de eau 30 g de farine de maïs[...]

Dans le panier du marché de février on trouve : cardon, céleri, choux, chou-fleur, chou de Bruxelles, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron,[...]