Divers sans dashi

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

J'utilise beaucoup ma plancha, ce n'est pas nouveau... mais essentiellement pour cuire viandes, poissons et légumes. Et il est toujours dommage de ne pas[...]

                  Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma[...]

Un petit bistro dans une rue étroite et sombre du 17ème arrondissement de Paris, un quartier calme, en dehors des sentiers battus. La salle est petite, les[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (4), (SUITE) Encore une belle journée, vite gâchée par les orages qui depuis ont sévit chaque jour depuis une semaine ! Un lendemain de[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

C'est la première fois que je cuisinais l'épaule de porc dimanche dernier. J'aurais vraiment aimé que quelqu'un m'avertisse... parce que c'est tellement bon,[...]

Boucles aux saucisses et aux épinards Boulettes aux pêches Boulettes de boeuf sauce à l'oignon, balsamique et dijon Cari de poisson Cari de porc et de pois[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

English version (recipe) English translation (post) J’inaugure ma première participation à Blog Appétit, avec une thématique assez surprenante : Asperges &[...]

English version available here! Bon bah si ça continue comme ça, je vais passer directement de pesco-végétarienne à végétalienne ! J’ai de nouveau craqué sur[...]

Savez-vous ce qu'est un cuit-asperges? Non, et bien moi non plus jusqu'à il y a peu... Jusqu'à ce que je reçoive un cuit-asperges Beka de la part des Vins[...]

Ben oui hein...  Le blog il me sert quand même un peu de journal de bord pour les recettes que je vois sur internet et que j'aimerais bien essayer ou[...]

Estamos todavia en tiempo de ensaladas y eso me encanta. Desde que volvimos de vacaciones, estamos con esos platos medio dia y noche.. hay tantas variedades,[...]