Divers sans boulgour

Ingrédients: - 50ml de sirop fruit de la passion - 50ml d'eau filtrée (très peu calcaire, l'idéal étant de l'eau en bouteille) - 1g d'alginate - 500ml d'eau[...]

Tirée du livre le Garde manger de Chuck Hughes, voici un excellent snack. Je n'ai pu faire la recette telle qu'elle est dans le livre faute de trouver des[...]

Comme à chaque année, nous nous sommes réunis dimanche soir pour regarder les Oscars. Et comme à chaque fois, nous avons préparé une quantité astronomique de[...]

Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème à l'emmental. Il peut être accompagné[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

Vous aimez la crème brûlée? Moi aussi mais pas le caramel du dessus! C'est sûrement pour cela que j'ai toujours bloqué à faire ce dessert si simple. C'est[...]

Après avoir fait le gâteau latté à la citrouille épicée, il me restait 6 jaunes d'oeufs. J'ai pensé faire des crèmes brûlées, mais je n'ai pas les bons[...]

Je me lance dans la confection des bagels maison... Bon vous remarquerez que le premier essai mérite de nombreux réglages, mais même s'ils ont une tête un peu[...]

Dimanche, lors de la dernière édition du jeu Interblogs, je vous ai proposé deux recettes de Pauline, du blog On nem, on riz : le caviar d'aubergines au[...]

Nombre de personnes - + 500 g de petit pois 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1 aubergine 1 pavé de saumon très frais Poivre Sel Aneth J'ajoute à ma liste[...]

2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gousse d' ail Huile[...]

Il y a déjà plusieurs semaines que j'aurais dû faire ces petites merveilles, mais je me suis décidée seulement en fin de semaine à les faire. Je suis toujours[...]