Divers sans champagne

C’est le temps des radis, ils sont juste parfaits, sans être trop amers comme ils sont plus tard dans la saison! Belle soupe pour les jours de grandes[...]

J'adore les sushis , on en trouve facilement à emporter , même au super marché maintenant , mais la qualité n'est pas toujours au rendez vous , et en prime on[...]

Cette recette nécessite une bonne introduction, car c'est la première fois que je l'ai préparée et les préparatifs de recherche de recette, l'achat des[...]

Pendant longtemps la cuisine japonaise ne m'a guère attirée: entre l'effet "mode" autour de ce pays, l'apparition de bars à sushis à tous les coins de rue et[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

J'adore les sushis , on en trouve facilement à emporter , même au super marché maintenant , mais la qualité n'est pas toujours au rendez vous , et en prime on[...]

On repart faire un petit tour en Corée (c’est un peu la thématique du moment J ) avec un grand classique (enfin pas séculaire non plus, puisque créé dans[...]

J'adore les sushis , on en trouve facilement à emporter , même au super marché maintenant , mais la qualité n'est pas toujours au rendez vous , et en prime on[...]

C'est un peu une fixation, en ce moment, le Japon . Sans doute le besoin de purge consécutif aux excès des fêtes. J'ai donc fait quelques emplettes dans une[...]

Après avoir farci des tulipes à la mousse de fruits de mer la fin de semaine passée, voici que cette fois-ci j'ai choisi de faire une salade aux pétales de[...]

Fin des années 80, heure du déjeuner, quelque part en France. Appartement B, 1ère droite. Après une dure matinée de lableur (mais il adore ça), JR franchit la[...]

Pour cette seconde session des master classes qui avaient lieu lors des Flemish Primitives ( et après avoir suivi avec beaucoup d'intérêt pour la première[...]

Polypore en touffe (grifola frondosa) ou "maitake" M aitake, c’est le nom que les japonais donnent à ce champignon surprenant qui pousse en bouquets au pied[...]

Yakitoris au fromage du blog  " Un p'tit creux " Ingrédients : 200g de boeuf coupé en carpaccio 200g de fromage à hamburger Des piques à brochettes 4[...]

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Bons achats Métro, 4 -10 février 2021 Chez Métro , quelques fruits (mûres, oranges, poires), légumes ( betteraves jaunes, carottes bio, poivrons verts, salades[...]