Divers avec caramel

1 canard fermier de 3 kg 100 g de pruneaux dénoyautés 2 clémentines 2 pommes 50 g de sucre glace 1 verre d'armagnac 50 g de beurre sel, poivre Préparation[...]

Message obligé pour vous souhaiter une bonne Chandeleur! Je vous invite à cette occasion à regarder dans ma rubrique: "Recettes bretonnes"[...]

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé une bonne semaine? Oui, je dis ça parce que je suis presque en WK :D Aujourd'hui je vous propose un petit gâteau[...]

Photo © Ottolenghi Ce n’est plus un secret pour personne. Même Yotam Ottolenghi sur son site le 29 mai dernier que le prochain livre de recette, Jerusalem,[...]

Beurre de pommes à l'érable Caramel maison Compote à la rhubarbe Hummus au chocolat Marmelade de clémentines Tartinade choco-amandes Confiture à la rhubarbe et[...]

Dans une petite casserole , verser la cassonade et l'eau. Faire un beau caramel puis ajouter la crème, porter à ébullition , laissez refroidir. Dans un[...]

- 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), - 30 g de sucre, - 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), - 125 g de crème fraîche liquide entière.[...]

Les fêtes et la fin de l’année arrivent à grands pas, voici quelques idées de bûches. Un « clic » ou « tap » sur le nom vous amène[...]

Bonne année! Le tofu est coupé en triangles. Il est ensuite grillé à la poêle avec; 2 carottes en fines tranches 2 petits oignons coupés en 2 de la coriandre[...]

dBonjour, encore une recette de crème brûlée, mais de saison... Pour 4 gourmands : 25cl de crème liquide 3 jaune d'oeuf 50gr de sucre 3 clémentines 2.5cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 biscottes 4 mandarines 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé Amande effilées J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1[...]

J'aime réutiliser les choses, je n'aime pas jeter. Parfois, j'en garde trop j'avoue. Mais je finis toujours par le réutiliser. Dans le temps des fêtes, les[...]