Divers avec chutney

- 3 cuisses de canard confit - 6 cuillères à soupe de confiture de figues - 10 cl de vinaigre balsamique - 9 feuilles de brick - 1/2 cuillère à café de[...]

1 boîte 4/4 de tomates pelées au jus 40 g de sucre en poudre 2 c. à café de pâte de tamarin 1 c. à café de cumin en grains 1 c. à café de gingembre en poudre[...]

1 kg d' abricots (pour 9 pots) 2 courgettes du jardin (grosses) 1 oignon 2 pommes 2 poignées de raisins secs 100 gr de sucre de cannes 1 cuillère à café de[...]

- 500 g de figues fraîches ou décongelées (blanches et violettes) - 1 oignon -1 pomme - 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs - 1/2 verre de Pineau des[...]

6 figues noires fraîches - 80 g de cassonnade - 1 oignon - 50 g de raisins secs - 1 cuillère à café de gingembre rapé - 8 cl de vinaigre de Xérès - 8 cl d'eau[...]

- 1 kg de figues - 1 pomme golden - 60 g d' oignons blancs - 150 g de raisins de Smyrne - 5 dl de vinaigre de vin blanc - 300 g de cassonade - 1 cuillère à[...]

- 500 g de figues - 1 oignon - 1 petite poignée de raisins secs - 1 pomme verte - 25 cl de vinaigre de xérès - 75 g de sucre roux - 1 cuillère à soupe de miel[...]

- 75 g pâte de tamarin (épicerie exotique) - 200 g dattes - 2 cuillères à café sucre - 1/2 cuillère à café sel - 1/2 cuillère à café cumin - poivre[...]

Confiture d'oignon: - 1 kg d' oignons - 100 g de sucre - 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles - 1 feuille de laurier - sel et poivre Chutney de figues:[...]

Voilà une petite idée d'amuse-bouche bien sympathique en été comme en hiver et super simple. Il suffit de faire frire des tranches de boudin blanc et de les[...]

1 pamplemousse 1 pomme golden 1 gousse d'ail 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à[...]

Boudin blanc frit et chutney cactus Voilà une petite idée d'amuse-bouche bien sympathique en été comme en hiver et super simple. Il suffit de faire frire des[...]

Très facile à réaliser, ce chutney sera parfait pour agrémenter un curry. 1 mangue 1 petite gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de[...]

Tout en subtilité, tout en douceur. Ingrédients 200gr de  noix de coco   fraîche 8 feuilles de menthe 1 doigt de gingembre frais 1 jus de citron 2 gousses[...]

2 oz d'abricots secs trempés 1 heure environ 2 oz de raisins secs trempés 1 heure environ 1 poignée de baies de goji trempées 1 heure environ 1 gousse d'ail[...]

Le chutney dans une version poire et sauge. Délicieux. Meilleurs après deux ou trois jours de repos. En dip avec des tranches de pommes, servi sur une petite[...]

- 800 g de tomates mûres - 2 oignons - 2 bonnes poignées de raisins secs - 20 cl de vinaigre de cidre - 2 cuillère à café de pulpe d'ail - 200 g de rapadura -[...]