Divers avec bouillon

Photo moche de gratin ! Dans mon dernier panier d'AMAP, il y avait un bouquet de plantain, et une botte de radis. J'ai pris les fanes et le plantain, et j'ai[...]

La saison des aubergines se poursuit jusque fin septembre alors j'ai bien l'intention d'en bénéficier le plus tardivement possible. Pour ce faire, un gratin de[...]

1-Cuire un chou-fleur en pièces détachées, à la vapeur ou à l'eau bouillante. 2-Tremper ces fleurets dans un mélange de; 1\4 de tasse de farine d'épeautre 1\4[...]

4 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 120 g de spirelli compètes 1 courgette 1 brocoli roquette 80 g de pecorino frais râpé Sauce: 1 boîte de haricots blancs 240 g[...]

6 personnes, 5 pp, 4 flexip.+* 300 gr de potimarron + 1 quartier de potimarron (pour les chips) 150 ml de crème 3 % + 1 cs 2 dl de lait 6 oeufs 100 gr de[...]

400 g Petits pois surgelés 100 g Oignons 200 g Parmesan râpé 300 g Huile d’olive 20 g Fleur de sel 1 Citron jus 10 g Feuilles de menthe fraiches Blanchir[...]

C'est une recette typique de Rome, toute simple à faire mais pas facile à réussir. Trois ingrédients seulement, qu'il faut choisir avec soin. Tout doit être de[...]

- 1 boite de champignons de paris tranchés - 1 boite de mini portobello tranché - 1 boite de pleurotes - 5-6 shiitakes - 2 gousses d'ail - 2 petites échalotes[...]

250 g de semoule 100 g de parmesan 2 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 2 c. à soupe de pecorino râpé sel fin Préparation ÉTAPE 1 Portez à ébullition le lait et 50[...]

500 g de brocolis frais ou surgelés 400 g de pâtes au choix 1 oignon 40 g de pecorino 40 g de parmesan 2 c. à soupe d'huile 1 pincée de piment Préparation[...]

Les ingrédients incontournables pour ce plat sont le lard de la joue du porc (guanciale) et le pecorino romano. Vous pouvez choisir de combiner[...]

Avec une sauce tomate légère , ce plat de pâtes digeste est agrémenté de câprons. Pour la petite histoire, les câpres sont le bouton floral tandis que les[...]

Une journée grise, pluvieuse, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Préparation: 15 minutes Portions: 2 Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de haricot borlotti (trempés ou non) 2 brocolis 100 g de mascarpone (plus ou moins selon les goûts) 500 g de pâtes courtes de[...]