Divers avec miso

Du chou-fleur cuit à l'étouffée jusqu'à un petit début de caramélisation. Avec rien d'autre. C'est déjà bon. Alors écrabouillé avec le pilon à pommes de terre[...]

Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions ... et qui a eu "tout de go" un succès digne du tapis rouge! Je pars la[...]

On fait d'abord exhaler les parfums dans de l'huile d'olive; des graines de carvi et de fenouil, de la sariette, du curcuma, du piment fort... On ajoute; 1[...]

Je fais suer (!); Des oignons coupés en tronçons (pour 5 convives; 6-7 gros oignons) 1-2 pommes de terre en dés Je couvre d'eau et je laisse mijoter jusqu'à[...]

Une envie de réconfort en ce moment à Oslo (ben oui, chez nous, ce n'est pas l'été!), avec des plats du soir complets, savoureux, aux légumes de saison, mais[...]

On fait d'abord exhaler les parfums dans de l'huile d'olive; des graines de carvi et de fenouil, de la sariette, du curcuma, du piment fort... On ajoute; 1[...]

Oui, une autre recette de taco, il me restait des tortillas et je souhaitais les passer...celle-ci est vraiment un coup de coeur Ingrédients 1 tasse de courge[...]

Le genre de repas que je mangerais tous les jours en décembre et janvier... Dans une poêle en fonte chaude, avec un peu d'huile d'olive, on dépose; 2-3[...]

Moi qui déteste la poutine, quand elle sort des rangs, elle me plaît! Celle-ci devient un classique. D'abord cuire au four la (ou les) patate douce après[...]