Divers avec tofu

Ingrédients: 400g de tofu ferme nature 1 grosse boîte de champignons de Paris 400g de coulis de tomates 1 oignon 1 c à s de persil 1 c à c de curry 1 c à c de[...]

Les épices prennent leur envol dans une poêle chaude; graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari, clou de girofle, piment séché... S'y[...]

Un repas en mode simplicité volontaire. Des légumes cuits en papillotes sur le BBQ; Des petites pommes de terre nouvelles, avec huile d'olive, gros sel,[...]

Un festin indien trouvé sur l'excellent site Vegan Dad , avec dahl aux lentilles corail, tofu tandoori et naan aux oignons. Dahl aux lentilles corail : (4[...]

Une poêlée avec des légumes, du tofu et une céréale sans gluten grâce au millet... Un petit plat complet et léger que j'apprécie particulièrement! Ingrédients[...]

Avec les restes de chou chinois et de pourpier que je n'ai pas utilisés en salade, j'ai fait un petit sauté au tofu... Ingrédients pour 2 personnes 200 g de[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Mon repas de ce midi... Ingrédients pour une personne: 100 g de tofu au curry 1 ramequin de pommes de terre grenailles cuites à l'eau 1 poivron rouge 1[...]

Encore un plat de tofu, avec un mélange d'haricots et de l'akashiso... Ingrédients pour 2-3 personnes 200 g de tofu au curry 1 boîte d'un mélange d'haricots[...]

Encore un curry avec des cucurbitacées . Mais que serait le mois d'octobre sans mes amies rondes et oranges! À la poêle, plein de graines et d'épices; moutarde[...]

Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc, etc, etc). On ajoute[...]

Du bonheur... du gros bonheur... ... Pour moi qui adore les asperges, le tofu, et les plats "cheezy" ... Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive; un bloc[...]

Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une trentaine de minutes. Au[...]