Divers avec champignon

Il y a de ces plats qu'on oublie de servir tellement ils sont simples.  C'est le cas du Chop Suey, un classique.  Des ingrédients simples et nutritifs, une[...]

30 portions 1 kg Carottes - Cuire les carottes entières, refroidir et couper. 1 kg Céleri branch e - Éplucher et couper, les faire cuire à l'eau salée,[...]

30 portions 1 kg Carottes - C uire les carottes entières , refroidir et couper en fines lamelles. 1 kg Céleri branche - Éplucher et couper en lamelles , c uire[...]

30 portions 2kg Carottes 1kg Céleri branche 1kg Courgettes 500 g Poireaux 500 g Poivron rouge 4 Oignons en lamelles Huile d'olive Sauce soja Sel et poivre,[...]

Pour 3 à 4 personnes. Temps de préparation : 30 minutes. Pour 10 petites crêpes. Pâte à crêpes 60 g de farine de maïs 60 g de polenta fine 120 g de farine de[...]

Des légumes d'hiver cuits à l'eau carottes pommes de terre pois verts (brocoli...parfois) Des bonnes affaires cuites à la poêle champignons oignons ail céleri[...]

- 3 courges Jack Be Little - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 1 branche de céleri - 2 gros champignons de Paris - 6 noix - ½ boite de tomates pelées - Huile[...]

Aujourd'hui, je vais cuisiner du céleri boule, je vois déjà vos têtes derrière votre écran, et bien si c'est bon le céleri :-)). On peut le faire en purée et[...]

Un petit plat végan réconfortant pour affronter les premiers frimas de l'automne. Je me suis inspirée de "La cuisine de Jean Philippe", étonnant, non??!! Mes[...]

Souvenir d'enfance... alors que l'appropriation culturelle "n'existait pas"... et qu'on croyait bêtement que ce plat était typiquement chinois... Heureusement[...]

Le genre de repas que je mangerais tous les jours en décembre et janvier... Dans une poêle en fonte chaude, avec un peu d'huile d'olive, on dépose; 2-3[...]

Un riz vite fait et tout dans un plat en plus! Très très bon! Ingrédients 1 tasse (190 g) de riz à long grain, non cuit (type Uncle Ben's) 2 tasses (500 mL)[...]

Un riz savoureux! Pour 6 portions: 1 tasse (250 ml) riz à grains longs, non cuit 2 tasses (500 ml) bouillon (de boeuf, de poulet ou de légume) 1 c. à thé (5[...]