Divers avec crevettes

Dim Sum salé: Char Siu Bao (brioches au porc rôti char siu) Cheong fun: rouleau de pâte de riz à la vapeur Har gau ou ha kao: comment réussir la pâte? Ha Kao:[...]

La fécule de blé est en fait la farine de blé, mais sans gluten (soit sans protéine).  Par exemple, vous faites une pâte avec de la farine de blé et de l'eau,[...]

Pâtes: Lasagnes végétariennes Pâtes à l'arrabiata Pâtes carbonara sans produit laitier Pâtes aux courgettes/jambon/pesto et mozzarella Pâtes aux petits pois[...]

Dim Sum salé: Char Siu Bao (brioches au porc rôti char siu) Cheong fun: rouleau de pâte de riz à la vapeur Har gau ou ha kao: comment réussir la pâte? Ha Kao:[...]

La fécule de blé est en fait la farine de blé, mais sans gluten (soit sans protéine). Par exemple, vous faites une pâte avec de la farine de blé et de l'eau,[...]

L'une des spécialités de Shangai. Ravioli farci de viande, poulet ou fruits de mer (par exemple crevette) puis légèrement frit et cuit à l'eau pendant 4-5 mi...

- 500 g de crevettes - Même volume de poireaux - 20 crêpes de riz fraîches - 2 oignons - Un bouquet de coriandre fraîche - 1 poignée de Champignons noirs -[...]

Faire des pâtes à la maison est un grand plaisir quand on a l’équipement et l’espace. C’est une activité idéale en période de confinement.[...]

Un charmant resto à l'angle de la rue Oberkampf, au 63, en remontant vers Parmentier (11e). Une carte thaï et vietnamienne dans un cadre titi parisien. Les[...]

À toute vapeur ! Connaissez-vous les mini paniers vapeur ? Tout comme les grands, ils permettent de cuisiner sain et équilibré. Bouillons aromatiques,[...]

A l’occasion de la Saint-Valentin, le restaurant Chai 33 propose un menu duo sur le thème de l’amour et du jeu. Découvrez un Menu ludique et inédit tout en[...]

J'aime faire ce bilan, sélectionner les recettes préférées de l'année écoulée. Pour 2021, je retiens plus particulièrement l'effilochée de porc, la feta rôtie[...]