Divers avec mangue

Une petite pause dans la fabrication de mes chocos pour vous présenter la collection 2011 ! Cette année, j'ai expérimenté avec les couleurs et les textures.[...]

8 tranches de pain brioché 24 carrés de chocolat (noir de préférence) 2 mangues 4 c. à café de pralin ou de noisettes grillées 50 g de beurre mou Préparation[...]

- 1 banane bien mûre en morceaux - 1 verre de fruits surgelés : mangues, cassis, fraises, mélange de fruits rouges ... - 2 belles grosses cuillères à soupe de[...]

- 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de miel[...]

Que faire avec des blancs d’œufs restants ? Bien-sûr, il y a toujours possibilité de préparer des meringues mais les fruits à la neige sont épatants. En[...]

Verrine de tartare de canard-noisette et mangue : Chez Picard : 3 aiguillettes de canard du Sud-Ouest, 2 tranches de mangue, 2 cuil. à soupe de coriandre cou...

Dessert pour 6 personnes Une feuille de brick croustillante et caramélisée, des noisettes torréfiées, de la mangue fraîche et de la Chantilly! Simple mais[...]

Idées sucrées Fraises et mangues comme un tiramisu Mini charlotte aux mangues Petits gâteaux de millet à la mangue Glace à la fraise, coulis de mangue[...]

200 g de beurre 200 g de sucre glace 1/2 mangue 75 g de noisette en poudre 75 g de farine fluide 1/2 c.à café de levure chimique 1 c.à café de vanille en[...]

Si vous manquez d'idées pour vos repas de fin d'années voici quelques idées; pour ma part, j'ai choisi de faire mon repas de Noël sous forme de buffet, comme[...]

Ici, dans le Bas-St-Laurent, la cueillette des fraises vient tout juste de débuter. Alors comme à chaque été, je me fais un devoir de préparer toutes sortes[...]

voici d'autres idées : Une tresse apéritive au Pérail Oeufs de caille au saumon fumé   Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel Chutney aux[...]

Ingrédients: Pour 2 verrines * 2 escalopes de foie gras cru * 1/2 mangue * 4 oreillons de pêche au sirop * 2 cas de confiture pomme pain d'épices SAFRAN DU[...]

- 1 kg de pomme de terre - 1 oignon rouge - 25 cl de crème liquide - lait - 150 g de lardons fumés - 1/2 mangue - noix de muscade râpé - 1/2 reblochon -[...]

Le fondant 100g de chocolat noir 60g de crème liquide 40g de purée de noisettes (ou d'amandes, ou de beurre ou d'huile) 40g de sucre (ou 50 à 60g selon vos[...]

Aujourd'hui c'est le tour d'une verrine:de la mangue legèrement rechauffée,du foie gras par dessus,du pain d'épices toasté et des noisettes concassées pour le[...]

Fruits de saison (6 portions). Exemple pour l'hiver : 1 pomme, 1 poire, 1 orange , 2 kiwis, 1/2 mangue. 2 Danette® chocolat-noisette 2 càs de lait végétal[...]