Divers avec shiitake

Certains d'entre vous auront peut-être remarqué la rareté (pour ne pas dire l'absence totale) de recettes à base de boeuf sur ce blog. C'est qu' a priori, je[...]

Ailes de poulet caramélisés au coca 可乐鸡翅 Boeuf mijoté au radis blanc à la cantonaise 广式萝卜牛腩 Boeuf mijoté avec pomme de terre 土豆炖牛肉 Boulettes de quatre bonheurs[...]

Bouillon de poisson de Madame Song (Song sao) Hot pot ou fondue chinoise aux champignons Marmite de boeuf de Sichuan Potage au vinaigre et au poivre (potage[...]

Je ne cuisine plus vraiment. Mon appétit a diminué, je cuisine pour une seule personne maintenant. Mais tout de même, il m'arrive de dépoussiérer des vieilles[...]

- 12 shiitake sans pied et farinés - 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf - 3 cuillères à soupe de poireau haché - 1 cuillère à café de saké - 1[...]

Voici une excellente recette de chop suey Vraiment très bon, à refaire c’est certain. Un seule chose par contre, j’ai doublé la recette pour nous quatre. ¼[...]

Boeuf mariné aux épices Cacahuètes aux prunes séchées et aux champignons noirs Cacahuètes insolites Cacahuètes mijotées aux cinq parfumes Champignons shiitaké[...]