Divers avec coriandre

Entre 2 journées de neige, nous avons eu envie de ressortir le BBQ et ce fût une réussite totale! Ces brochettes tirées du livre Chasseurs d'épices sont assez[...]

Version numéro 2 du petit sondage mis en place le mois dernier, j'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser la recette de Lilli alors je vous demande de nouveau[...]

Un plat fait pour conclure les journées pluvieuses d'automne. Pense-bête; Tout ceci, plus des pois chiches et du gingembre, et puis du citron, de la menthe et[...]

Inspiré de ceci . Ce sont des légumes cuits, puis écrabouillés au bras mélangeur (ou autrement, mais en laissant un peu (plus même) de texture) avec des pois[...]

Une variante d' un plat que je fais principalement en novembre, avec des écorces d'agrumes confites. Là... pas de ces écorces, mais pas moins de goût! Je fais[...]

Pour la pâte : - 500 g de semoule fine (pas couscous) - 1 cuillère à café de sel - environ 300 ml d'eau Pour la farce: - 1 oignon émincé - 250 g de tomates en[...]

400 grs gigot d'agneau 20 pruneaux d'Agen 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuill.à café de gingembre en poudre 1 cuill.à soupe de coriandre fraîche 1[...]

- boyaux ou de la peau de l'estomac - riz - beaucoup de légumes - herbes aromatiques: persil, coriandre , oignons nouveaux, ail, blettes(parfois) menthe[...]

Bonne année! Le tofu est coupé en triangles. Il est ensuite grillé à la poêle avec; 2 carottes en fines tranches 2 petits oignons coupés en 2 de la coriandre[...]