Divers avec gingembre

Ingrédients 1,2 kg d’oignons rouges soit 1 kg net 500 g de sucre semoule ou cristal 30 g de gingembre râpé 2 g (une pointe de couteau) de cannelle en[...]

3 kiwis 5 tranches de foie gras de canard cru 1 c. à café de gingembre râpé sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Pelez les kiwis avec un couteau bien[...]

1,2 kg de mangues mûres 25 cl de vinaigre de cidre 350 g de sucre roux 3 gousses d'ail hâchées 30 g de gingembre frais râpé 4 gouttes de tabasco (ou un piment[...]

Pour le millefeuille : - Foie gras de canard mi-cuit - Pain d'épices Pour la confiture de figues : - 10 cuillères à café de confiture de figues - Sel - 1[...]

1 paquet d' aiguillettes de canard gras (9 aiguillettes) 1 tige de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre (coupé en petits cubes) 1 pincée de piment en[...]

- 1 quartier de citrouille ou potiron - 1 demi oignon pelé, dégermé et finement émincé - 1 gousse d' ail pelée dégermée et écrasée - 10g de gingembre pelé et[...]

Cette année, la marque Ayam fête ses 125 ans d'existence!! Et pour fêter ça, j'ai reçu un superbe colis contenant : du lait de coco (dont une version bio!), de[...]

Cette année, la marque Ayam ses 125 ans d'existence!! Et pour fêter ça, j'ai reçu un superbe colis contenant : du lait de coco (dont une version bio!), de la[...]

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 600 g de filet mignon de porc - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de[...]

Bonjour, Merci à toutes les personnes qui prennent plaisir à me suivre et même à s'inspirer de mes recettes. Bonjour à tous les nouveaux qui nous ont rejoints.[...]

Je suis assez fainéante pour cuisiner et quand on m'a porté une cagette de cerises je voyais bien qu'on n'arriverait jamais à manger toutes les cerises. Mais[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma[...]

Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70[...]

4 galettes de de riz 50 g de foie gras de canard mi-cuit 8 brins de ciboulette 2 tiges de ciboule 1 petit piment rouge Pour la sauce : 2 c. à soupe d'huile de[...]

- 3 cuisses de canard confit - 6 cuillères à soupe de confiture de figues - 10 cl de vinaigre balsamique - 9 feuilles de brick - 1/2 cuillère à café de[...]

Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des[...]