Divers avec muscade

- 2 oeufs - lait : 10 cl - endives : 2 grosses - 3 grosses tranches de lards ou 200 g de lardons - oignon : 1/2 - 1/2 gousse d'ail - Huile d'olive - Gruyère -[...]

- 5 belles endives - 1 noix de beurre - 2 cuillères à café de sucre blond - 1/2 cuillère à café de curry en poudre - 1 pincée de noix de muscade râpée - 180[...]

1 kg d'endives 5 tranches de jambon blanc 5 tranches de bacon 1 grosse noix de beurre 1 c. à soupe de farine 1 verre de lait 1 sachet de gruyère râpé 1 pincée[...]

30 portions 4.5 kg Pommes de terre à chair ferme 800 g Farine blanche 400 g Polenta moyenne 100 g Viandes séchées (Viandes des grison,salsiz, bacon) 200 g Dés[...]

Brouillade d'œuf au Boursault Ingrédients   :   Pour 4 personnes   §   8 œufs §   5cl de crème §   Sel, poivre §   Ciboulette §   Muscade §   30g de beurre §[...]

600 g de filet de sébaste 100 g de fines de bacon 3 % 500 g de pomme de terre 250 g de champignons 3 tomates 1 pomme 100 g de chèvre frais 2.5 dl de crème 3% 1[...]

4 personnes, 5 pp ou flexip. 600 g de brocolis 3 oeufs 20 cl de crème 3% 1 gousse d'ail persil 150 g de gruyère râpé light sel et poivre muscade Couper le[...]

4 personnes, 10 pp,  9.5 flexip. 250 g de pommes de terre 150 g de patate douce 1 potimarron 1 courgette 35 cl de crème 4 % 1 brin de sauge 3 oeufs 10 g de[...]

2 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. 4 endives de pleine terre 100 g de tomme de Cambrai 100 g de fines de bacon Herta 4 cs de crème 3 % 40 g de gruyère râpé 6 %[...]

Le fruit à pain a été une découverte heureuse pour moi. Un légume des îles tellement différent de tout. Le fruit à pain est un aliment énergétique.  L'amidon[...]

1 fond de tarte de pate brisée 4 oeufs (2 oeufs entiers +2 jaunes d oeufs +2 blancs d oeufs ) 1 tasse de cheddar fort rapé 1 tasse de crème 35% 1 cuillère à[...]

- 1 kg de potiron - 4/5 grosses carottes de sable - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 oignon rouge - 6/7 t de bacon - 2 cubes de bouillon de légumes bio -[...]

Pâté de foie de veau. Nous sommes plutôt habitués à consommer du pâté de foie de porc, de canard, de gibier mais rarement de foie de veau. J'ai découvert[...]

- 2 oignons - 200 g de champignons frais de paris coupés en lamelles - 2 oeufs - 20 cl de lait, sel et poivre, muscade - 6 fines tranches de bacon .[...]

Environ 8 tranches de bacon coupés en lardons 1 botte d'épinards 8 champignons tranchés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 250 ml de lait 250 ml de crème 15 % épaisse[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de bacon 120 g de comté 30 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 1 œuf muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Prenez[...]

- Une pâte brisée - 25 cl de crème légère semi-épaisse (3% mg) - 25 cl de lait écrémé - 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 300 g de bacon en lamelles[...]