Divers avec epices

- 1 filet mignon - 8 tranches fines de lard fumé - 1/2 potimarron - 1 verre de lait - du sel - du poivre - des épices - de la gelée aux canneberges[...]

500 g de collet ou d'échine de porc 250 g de lard gras 1 feuille de laurier 1 pincée de thym 30 g de saindoux (gras du porc fondu) 1 bonne pincée de paprika 1[...]

1-Tortellini sauce rosée et crevettes 2-Pâtes sauce rosée au bacon 3-Spaghetti au lard 4-Pennes sauce aux épinards et pois chiches 5-Pâtes sauce à la créole[...]

L’été est là, avec ses longues soirées, ses fins de semaine ensoleillées et naturellement les vacances ! Héloïse Martel vous invite à un été gastronomique :[...]

Voilà une enseigne qui vaut le détour, nichée au 7 de la rue Dahomey dans le 11e. Ambiance rustique sobre, le patron est charmant, et n'hésitera pas à[...]

Après plusieurs essais et erreurs, je crois bien qu'il a trouvé le bon dosage des épices et ingrédients, c'est vraiment son meilleur chili à date. 450 grammes[...]

1-Tortellini sauce rosée et crevettes 2-Pâtes sauce rosée au bacon 3-Spaghetti au lard 4-Pennes sauce aux épinards et pois chiches 5-Pâtes sauce à la créole[...]

500 g de collet ou d'échine de porc 250 g de lard gras 1 feuille de laurier 1 pincée de thym 30 g de saindoux (gras du porc fondu) 1 bonne pincée de paprika 1[...]

4 truffes en morceaux 65 g de foie gras 200 g de noix de veau 200 g de noix de porc 300 g de gorge de porc 350 g de farine 3 oeufs 1 verre de vin blanc 1[...]

- 12 fines tranches de lard fumé - 6 chipolatas - Du ras-el-hanout - Des piques en bois Pour la sauce : - Yaourt à la grecque - Raifort Préparation Etape 1[...]

300 g d'haricots blancs secs 400 g d'épaule de porc sans os 200 g de carottes 150 g d'oignons 100 g de lard fumé 1 l d'eau ou du bouillon de poulet 1 c. à[...]

Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher . Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper l'oignon en deux parties. Emincer .[...]

30 portions 30 Portions en branches de tomates cerises Huile d'olive D'ail hachées Romarin frai hachées Sel et poivre Laver les tomates cerises en veillant[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre 2 dl Huile de tournesol 10 g Paprika piquant ou pas 20 g Thym 1 càc Cardamome en poudre Cuillère à café 1 càc Piment[...]

Photo ©Alan Light Nous apprenions plus tôt qu'Oprah Winfrey avait déposé la marque de commerce Oprah’s Kitchen . La requête couvre une large gamme[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson au wok 40 g de beurre allégé 110 g d'oignon 35 g de lard fumé 100 g de tomates cerises 220 g de[...]

1-Tortellini sauce rosée et crevettes 2-Pâtes sauce rosée au bacon 3-Spaghetti au lard 4-Pennes sauce aux épinards et pois chiches 5-Pâtes sauce à la créole[...]