Divers avec huile

- 10 grands et beaux champignons de Paris - 250 g de viande hachée (moitié porc, moitié poulet) - 2 oeufs - un peu de persil - ½ oignon - 2 gousses d'ail - 1[...]

- 2 blancs de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon émincé - 1 carotte - 100 g de pousses de soja - 80 cl de bouillon de volaille - 1 cuillère à[...]

Pour la garniture : 8 feuilletés (pour bouchée à la reine, vol au vent) 3 blancs de poulet 20 olives vertes 150 de lardons 150 g de champignons de paris 3[...]

- 5 courgettes - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - herbes de provence - basilic (surgelé ici) - sel - poivre - restes de[...]

Je dois vous avouer que personne chez moi saute de joie lorsque je leur dis qu'il y a du tofu au menu, mais à chaque fois son fini avec un ‘'ouin,[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 l D’eau bouillante 1 Zeste de citron 100 g Raisins Feuilles de menthe entières et ciselées Rhum doré 50 g Huile d’olive[...]

C'est une recette tout en fraîcheur qui fait bien la transition entre l'été et l'automne . Les poires sont tranchées à la mandoline marinées rapidement avec de[...]

Pour 1 cake : - 3 oeufs - 150g de farine avec poudre levante incorporée - 100g de gruyère râpé - 200g de blanc de poulet - 13cl de lait (écrémé pour moi) -[...]

Si vous n'aviez qu'une seule recette à faire cette semaine, je vous dirais celle-ci sans hésiter! Les escargots sont tendres à souhait, la sauce est sublime.[...]

- 4 cuisses de poulet - 12 gros champignons - sel - poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - huile d'olive - 12 grosses pommes de terre - 20 g de beurre - lait -[...]

Je suis plutôt difficile avec le porc, je l'aime en chipolata, boulette, bref dans sa version hachée, en charcuterie, j'adore le boudin noir mais pour le[...]

On passe à une recette de poulet simple à réaliser et qui change de nos habitudes. Il s'agit de boudins de poulet farcis de fromage et cuits à la vapeur. Bien[...]