Divers avec tofu

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Comment faire manger des légumes aux enfants? Sous la forme de burger, ce n'est pas une mauvaise idée! J'ai préparé des steaks végétariens, puis du pain à[...]

1 courgette 50 grammes de chapelure 1 c. à soupe de végétaline sel, poivre, épices Préparation ÉTAPE 1 Commencez par couper de très fines tranches de[...]

- 150 g de tofu - 1/2 petite courgette - 1 petit oignon - 3 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe de farine - sauce soja ( 1 grosse cuillère à[...]

- 2 CAROTTES - 1 CŒUR DE CELERI OU 3 BRANCHES - 1 OIGNON - 1 GOUSSE D'AIL - PERSIL - 250 G DE TOFU - SEL ET POIVRE DU MOULIN - 1 ŒUF - 1 Cuillère à soupe DE[...]

Je suis accro aux patates douces. Leur couleur n'y est sans doute pas étrangère. J'en ai fait des boulettes et croquettes à quelques reprises . J'ai récidivé[...]

Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-panko), puis cuites au[...]

Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner . Dans un plat allant au four on superpose; des pommes de[...]

Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-panko), puis cuites au[...]

Partager À Montréal et Brooklyn, j'ai visité des restaurants qui servaient des hot dogs garnis de feuilles de nori, miso et gingembre. J'en ai reproduit une[...]

Bien que j'aime le tofu, quand il s'agit de faire des desserts, je trouvais toujours que le goût du soya ressortait. Et bien, je viens de découvrir que c'est[...]

Partager À Montréal et Brooklyn, j'ai visité des restaurants qui servaient des hot dogs garnis de feuilles de nori, miso et gingembre. J'en ai reproduit une[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Une des meilleures boulettes végétariennes que j'ai faite! Les patates douces, l'érable et la fumée de noyer donnent un goût super à ces galettes! La[...]

Des petites bouchées pleines de sauce et bien collantes.  Tout le monde à aimé...  sauf mon Homme.  Non vraiment, avec le tofu, il n'y a rien à faire pour[...]

C'était un de ces soirs où il faut utiliser des aliments "en fin de vie" et donc un soir où la créativité obligatoire tient lieu de recette. Aliments à[...]