Divers avec tofu

Mon penchant pour la cuisine asiatique se résume ici. Je mange régulièrement ce genre de bol sans jamais en faire mention sur mon blog alors qu'il est tout[...]

Sauce: 2/3 de tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de sauce Hoisin 2 c. soupe soya 2 c. soupe de vinaigre de riz 2 c. soupe de miel 1 c. thé comble de fécule[...]

Le riz d'accompagnement par excellence! Tout particulièrement les plats de brochettes: boeuf, fruits de mer, poulet, porc, tofu... shish kebab, shish taouk,[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Portion : 4 Ingrédients Coquilles géante ( moi 12) 1 tasse de tofu écrasé avec une fourchette ¾ tasse de fromage[...]

"Bis" parce que j'en ai cuisiné une ici . Je m'étais bien promis d'en refaire rapidement.... je me rends compte que 2 ans ont passé depuis! Dans le bouillon[...]

Des champignons en quartiers, des pommes de terre en dés, un oignon et et de l'ail émincés cuisent à la poêle avec du cumin, du paprika et de la cannelle.[...]

... sans les "vols au vent"!  Mais il vente assez depuis 2 jours; le vent est inclus dans l'ambiance ;-) J'ai versé la "garniture" (lire le repas!) dans une[...]

Une idée bien pratique pour remplacer le fromage de chèvre dans certaines recettes où il est requis. C’est dans The Ultimate Uncheese Cookbook , de Joanne[...]

Cette soupe est réconfortante tout en étant bourrative. Une vrai bonne soupe repas pour les journées de neige, puisqu'il en reste probablement quelques une[...]

J'ai bien ri avec ces petits pains, car souvent, je fais la version gumbo . Alors, mon chum, entre dans la cuisine et me dit '' Ah, tu as fait de bons petits[...]

Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature ou fumé selon votre goût Bouillon de légumes 1 càc de curry en[...]

- 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau chaude - 1/2 tasse (90 g) de noix de cajou au naturel (sans sel) - 1 cuillère à table de flocons d' agar -agar ou 1 cuillère à[...]

C'est une recette que je fais souvent, histoire d'agrémenter un peu les légumes. On peut tout à fait y ajouter des morceaux de tofu ou de poulet poêlés et[...]

Les cucurbitacées, je les aime à la folie. Au grand désespoir de certaines. Sauf pour ce plat. Que je fais habituellement sous forme de coquilles plutôt que[...]

Voici une petite soupe rapide, complète et légère. Pour 2 assiettes: 1 petit poireau 2 carottes 1 poignée de petits pois (congelés pour moi) 1 poignée de[...]

- 6 galettes de riz bio - la viande d'une côte de porc (remplaçable par : tofu, crevettes, poulet....) - 1 petit tas de vermicelles de riz - 1 carotte émincée[...]

Petite recette improvisée pour manger un samedi midi au milieu d'une journée de travail. Résultat, c'était incroyablement simple à faire (euh, c'est aussi[...]

Ami(e)s du jour, bonjouuuur :) Suite à mes dernières publications, je vous avais promis une recette plus light, la voici donc : un riz végétarien, rapide à[...]