Divers avec anis

Voici donc les 8 participantes au concours!!! Le Chef désignera la gagnante le 1er Avril... J'ai bien choisir le jour je trouve ;-) Bonne chance à toutes.[...]

Comme vous avez pu le voir sur Facebook, je suis partie deux semaines dans le sud de l'Inde (régions du Tamil Nadu et du Kerala). C'est la deuxième fois que je[...]

Dhansak est un plat populaire indien, souvent servi avec du mouton ou de la chèvre Ingrédients 2 1/2 tasses de graines de coriandre 1/3 de tasse de piment[...]

Ce mélange d'épices Pulao Masala afghan peut être utilisé pour différentes recettes de riz Pulao, comme Kabuli Pulao, Uzbaki Pulao Ingrédients 1 1/2 cuillère à[...]

Je l'ai déjà mentionné à quelques reprises, ma tante Keiko est d'origine japonaise. C'est un mélange que j'ai découvert grâce à elle Ingrédients 2 cuillères à[...]

Mughal Masala est un épice indien qui se rapporche du Garam Masala. On l'utilise surtout dans les currys Ingrédients 4 cuillères à table de graines de cumin 1[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 graines de cardamome - 1,5 cuillère à café de coriandre en graine - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - 1/3 de[...]

Nombre de personnes - + 2 oranges 1/2 citron 75 cl de vin rouge 180 g de sucre en poudre 10 cl de eau 2 anis étoilés s 2 bâtons de cannelle 1 pointe de[...]

Kolhapuri Masala constitue la base de nombreux plats populaires comme Veg Kohlapuri, Misal Pav et peut également être utilisé lors de la préparation d'Usal et[...]