Divers avec chorizo

400 g viande de bœuf 200 g de joue de bœuf 1 chorizo 1 morceau de jambon cru avec sa couenne 1 boîte de pois chiche d'1 kg 2 poireaux, 6 carottes 2 navets 1[...]

Nombre de personnes - + 8 oeufs 4 poireaux 200 g de chorizo 75 g de beurre 4 cuillères à soupe de crême fraîche Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

  Menu  "Un peu de tout" ***    Un menu varié pour cette semaine. Une quiche terre/mer, une blanquette de poireaux de ma maman. Et un jarret de porc confit[...]

MENU DE SAISON   Un menu de saison avec les pétoncles ou St Jacques bien fraiches et belles, mais j'ai choisi les pétoncles pour leur prix abordable en cette[...]

Salade Kumquat et avocat Salade de magret grillé, sauce aigre-douce piquante Tartare de pomme à l'anis et coriandre fraîche Tartare de thon à la sauce soja[...]

Ces derniers temps, l'entourage ainsi que les aminautes ont plus œuvré que moi en cuisine. J'en récolte les fruits, merci à vous. Biscuits apéritif au chèvre ,[...]

Et un petit récapitulatif, bien de saison. Bravo pour ces magnifiques réalisations ! Asperges au jambon , Claire Asperges blanches, vinaigrette à l'ail des[...]

- 200 g de crozets - 2 beaux poireaux - 2 belles carottes - bouillon de volaille - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150 g de chorizo coupé en très fines[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 blancs de poireaux - 2 filets de poulet - 3 oeufs - Chorizo - Mozzarella râpée - 15 cl de crème fraîche liquide à 3 % de[...]

Parce que les friands ou les feuilletés c'est super bon, mais c'est gras et ça cale un peu trop si on veut profiter du reste du repas. J'ai donc pris[...]

Vendredi soir, une surprise de Ludi ... Nous voilà au restaurant le Virgil à Fenouillet. Le soir, un menu à 25 et un à 32 euros. Entrée : Cigare de[...]