Divers avec levain

Ingrédients (pour 24 pains) : - 700 g de farine sans additif - 300 g de farine de seigle T70 - 500 g d'eau - 150 g de levain ferme non salé - 150 g de crème[...]

Au programme du we de mon chéri le boulanger : des baguettes vraiment tops, un pain moulé à l'épeautre hyper bon et une brioche pas assez réussie pour qu'elle[...]

Une tartinade toute simple pour un pique-nique improvisé, en mode moyens du bord! + plein de jolies couleurs dans les légumes du moment : les tomates cerises[...]

Un de nos dîners, en semaine, très souvent en mode vegan ou au moins veggie, autour des bons légumes de saison… Ici, une belle salade de tomates bien[...]

On a refait un petit Top Chef avec les enfants, ils adorent! L'ingrédient imposé était la tomate : Judith a réalisé une tartine de pain au levain avec une[...]

Très en vrac! Une belle courge qui a fini en soupe pour un dîner avec la sœur de Matthieu et sa petite famille (avec du bon pain, une salade de céleri et[...]

Reprise de la traditionnelle Saint Nicolas avec ma grande famille (un des aspects positifs de ce retour en France, sinon, Oslo nous manque quand même pas[...]

Un récap avec les dernières recettes de l'été. Un rayon de soleil en cette période maussade. Pain au levain , Royal spider Pain au levain sur céréales ,[...]

Voici le premier récapitulatif de l'année, ça commence bien ! ???? Pain sur levain aux céréales , Luciano Focaccia , Sabina Salade de topinambours , Laëtitia[...]

Des délicieux toasts à servir pour l'apéro ...  Toujours plus sympa que des chips, voilà une recette d'une simplicité enfantine... Une valeur sûre pour un[...]

Dans le film "Quand Harry rencontre Sally" Meg Ryan mange un sandwich au pastrami et v ous avez forcément en tête la scène culte de l'orgasme simulé par Meg[...]