Divers avec faisan

1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas) 4 à 6 tomates 150 g de comté râpé 2 à 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne Quelques olives noires dénoyautées[...]

Aujourd'hui testons les albondigas, ces petites boulettes de viande (ici de porc) bien relevées servies avec de la sauce tomate... (j'ai fait un mix d'au moins[...]

Miam que c'est bon ces petits gratins d'aubergines !   Ingrédients: - 4 aubergines - Une gousse d'ail - 3 bonnes tomates - Du thym - de l'huile d'olive - de[...]

Aujourd'hui testons les albondigas, ces petites boulettes de viande (ici de porc) bien relevées servies avec de la sauce tomate... (j'ai fait un mix d'au moins[...]

Voici une recette me venant tout droit du sud et plus particulièrement (préparez-vous à réfléchir) de la grand-mère de la cousine de ma cousine ! Elle m'a[...]

Comment marier gastronomie et poésie? Parcourez ce magnifique objet et vous aurez la réponse. Alain Passard nous fait partager son amour pour les végétaux à[...]

Tentative de recréer un souvenir de mon enfance... Je n'ai finalement pas recréé le souvenir, mais j'ai créé une addiction ;-) Sue une pâte "à tarte" abaissée[...]

1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas) 3 càs de moutarde à l'ancienne 150 g de comté râpé (ou de gruyère) 4 tomates (4 à 6) quelques olives noires[...]

carottes 2 oignons 1,5 l (6 tasses) d'eau 250 ml (1 tasse) de lait 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage pincée de thym 90 ml (6 c. à soupe) de jus de[...]

- 1 grosse tomate - 1 courgette ronde - 5 oeufs - 1 poignée de ciboulette ciselée - 1 crottin de Chavignol - 20 g de pignons de pin - 2 cuillères à soupe de[...]

- 1 kg de salsifis - 1 branche de thym frais - 1 feuille de laurier - 30 g de beurre clarifié - 30 g de farine - 1/2 l de lait froid - Sel, poivre - 100g de[...]

1 pâte feuilletée 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 fromage Petit Billy 50 grammes pignons 2 c. à soupe huile d'olive 4 c. à soupe lait 6 branches de thym[...]

Ah... le délice! La joie! Le bonheur! Le nirvana! etc! On dirait un repas beige et gris... que nenni! 2 barquettes de champigons cuisent à feu doux dans un[...]