Divers avec tamari

Parce qu'il refait froid malgré l'approche du printemps, une bonne petite soupe bien onctueuse à la texture particulière grâce aux lentilles corail, est[...]

Ce midi, un délicieux plat de spaguettis de riz complet aux au chou kale, aux poireaux et au tofu lactofermenté pesto, une nouveauté que je découvre et qui est[...]

Une soupe qui s'invite régulièrement à ma table pendant la saison froide et qui, parce qu'elle était dite "amérindienne", a fait consommer (avec joie) des[...]

Comment donner un nom à ce plat qui regorge de parfums... si vous avez une meilleure idée je suis preneuse. C'est un plat qui requiert 4 "ronds" de poêle. 1[...]

Au départ il y a des pommes de terre cuites à l'eau, ou à la vapeur, ou au four (non pelées). On les coupe en 2, et on les passe à la poêle avec un oignon en[...]

Du chou-fleur cuit à l'étouffée jusqu'à un petit début de caramélisation. Avec rien d'autre. C'est déjà bon. Alors écrabouillé avec le pilon à pommes de terre[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

Résultat d'une improvisation totale à la fin d'une journée marathon en cuisine, testée et approuvée devant Planète Sauvage le 10 octobre , cette terrine de[...]

Une recette de tofu simplissime et délicieuse, même pas besoin de faire mariner avant. Recette tirée du livre Le soja, le tofu et le seitan de Colombe Plante[...]

Une autre version de crakers! Toujours pratiques pour les petites faims et pour les repas à emporter du midi... + atelier déco de Pâques avec des rouleaux de[...]

Romaine, fleurons de brocoli blanchis, poivron rouge grillé et tranché, lentilles vertes, oignon tranché très mince. Avec une vinaigrette simplette; huile[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

La recette originale vient du livre Vegan Planet  et contient du romarin frais. Comme je n'en avais pas, j'ai mis du thym à la place. (pour 4 pers.) 800 g de[...]

(pour 2 pers.) 100 g de tofu soyeux 1 c. à s. de tamari 1 c. à c. de cumin 2 champignons de Paris, hachés 1 carotte, rapée 1/2 c. à c. de mélange d'herbes 1/2[...]

Pour bricoler le seitan, on amalgame 1\2 tasse de gluten 2 cuillères à soupe de levure alimentaire des herbes séchées au choix (sauge, thym, persil...) un peu[...]

En surfant sur ce projet ... On fait tomber une montagne d'épinards avec de l'ail, un peu de piment séché, de la muscade, du sel et du poivre. On passe un bloc[...]