Divers avec vinaigre

- 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) - 1 dl de porto - 1/2 dl de vinaigre Xérès - 1 oeuf - lait entier - 1/2 baguette - 1 mangue - mignonette[...]

Avec un couteau fin et pointu, enfoncer le couteau, agrandir un peu la fente, ressortir le couteau, recommencer pour l'angle opposé. Faire le tour du melon.[...]

Pour accompagner des fromages ou pour en tartiner un sandwich, rien de mieux que ce super confit d'oignons. À la base, j'ai préparé ce confit pour servir sur[...]

Joyeuses fêtes de Pâques à vous toutes et tous et je  vous remercie de votre fidélité .  Une recette que j'affectionne tout particulièrement et qui fait[...]

BOEUF Bifteck suisse Ragoût de boeuf à l'érable Rôti de boeuf au gigembre Rôti de palette "Général Tao" Rôti de palette au porto (mijoteuse) PORC Côtes levées[...]

Il faut 4 betteraves (ou plus, ou moins, bien sûr; les quantités que je propose donneront ce qui se retrouve sur les photos) moyennes, cuites, pelées qu'on[...]

- 12 noix de saint- jacques - 500 g de patates douces - Sel - poivre - Beurre 50 g - 2 endives - Crème fraîche 10 cl - 10 cl de porto rouge - Le jus d'une[...]

- 250 g d' oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de porto - 1 cuillère à soupe de crème de cassis -[...]

4 poires Angelys 80 g de roquefort 20 g de pignon de pin 1cuillére à café de vinaigre balsamique 1 citron 50 g de sucre 15 cl de Porto rouge cerfeuil sel,[...]

BOEUF Bifteck suisse Ragoût de boeuf à l'érable Rôti de boeuf au gigembre Rôti de palette "Général Tao" Rôti de palette au porto (mijoteuse) PORC Côtes levées[...]

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes EA FIT 150 g de foie gras cru / 25 cL de crème fleurette / 1 pincée de quatre-épices / 1 c. à s. de porto blanc /[...]

Nombre de personnes - + 2 melons 20 cl de crême fraîche 4 cuillères à soupe de vinaigre de xeres 4 cuillères à soupe de porto Menthe fraîche 4 tranches de[...]