Divers avec volaille

 Je suis lasse de toujours manger ces fameux choux de Bruxelles à la vapeur sans trop de saveur! Avec cette petite recette toute simple, j'ai pu les apprêter[...]

Pour ne pas manquer la sauce camembert : - 40 g de beurre - 40 g de farine - 25 cl de bouillon de volaille - 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche - 1[...]

Je n'avais jamais mangé de fenouil cuit avant cette recette et je dois bien avouer que c'était une réussite ! Cette papillote de châtaignes et fenouil[...]

En ce moment ce n'est pas tellement le froid mais plutôt l'humidité qui me donne envie de plat chaud. Du coup encore une bonne soupe bien chaude et toute douce[...]

Une soupe à saveur estivale. Avec un merveilleux goût d'agrumes. C'est le temps d'essayer vos fleurs comestibles . Désolé je n'ai pas de photo. Mon appareil[...]

Dans ce billet, je vous présente une recette d'accompagnement immanquable qui fera de l'effet sur vos tables!  Je dois l'avouer, j'étais vendu d'avance, étant[...]

CRÈME DE POIREAUX ET CÈLERI Puisque j'avais mon superbe colis de fruits et de légumes bien frais et beaux, nous avons profité pour faire ce délicieux potage. [...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les champignons forestiers 30 g de beurre 70 g d'échalotes 6 g de fond de volaille ou un cube 100 g[...]

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre cuite dans un bouillant de volaille et égoutté ( réserver le bouillant)* 1 betterave 1 poignet de persil ciselé 100ml de[...]

1 personne, 6 pp ou flexip. 1 marmite de volaille 1 patate douce x 100g abricots frais baies roses 1 pincée de raz el hanout 3 dl de crème 3 % poivre 10 g de[...]

pour un pain de 500 g, 35 pp, 24 flexip. 330 g de farine de froment pour pain blanc 200 ml de mélange d’eau tiède et de lait écrémé(27°C) 3,6 g de sel 15 g de[...]

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 500 gr de coquillettes 1 bouillon de volaille 1 brique de crème liquide 1 petit pot[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras d'oie cru de 600g Volailles 6 figues séchées 15 cl de Beaumes de Venise 1 noix de beurre 2 échalotes ciselées J'ajoute à[...]

Pour 4 personnes: -1 carotte -1 navet -1 panais -1 cube de bouillon de poule -1 litre d'eau -10 cl de crème -Fève de Tonka -huile d'olive Préparation: *Dans[...]

Une recette inspirée en fouinant chez Recette Roulette et qui a fait l'unanimité à ma table ! Ingrédients : 1 cuillère à soupe de curry 20cl de crème fraîche[...]

La cure d’ail des ours continue et cette fois-ci dans un plat un peu plus élaboré que le précédent. C’est un peu ma tentative ratée de quenelles d’orties qui[...]