Divers avec boudins

Encore une recette de brioche ! Mais je crois que cette fois, je ne la lâcherai plus ! Une brioche bien gonflée, moelleuse, avec une mie filante ! Je l'ai[...]

Pour environ 3-4 bagels - 260g de farine ; - 1/2cc de sel ; - 1cc de sucre ; - 1cs de levure de boulanger ; - 1cs d'huile d'olive ; - 160ml d'eau tiède (plus[...]

Il y a quelques jours j'ai participé à une soirée Arômes et vin avec dégustation à l'aveugle de rosées, et un atelier Tapas à l' Atelier 750g ! Le but était de[...]

Les navettes se préparent traditionnellement à Marseille pour la Chandeleur ! J'ai suivi les instructions de Chef Damien : Navettes Provençales J'ai juste[...]

Les Finuchiettis sont des petits pains aux graines d'anis. Ils ressemblent beaucoup aux Bretzels. A picorer au goûter ou en apéro. J'ai opté pour la version[...]

Le Baozi est un petit pain fourré, cuit à la vapeur qui nous vient de Chine. Il peut être salé ou sucré et on peut y mettre la farce que l'on veut ! J'ai[...]

Demain c'est le réveillon de Noël ! Certains de vos invités ne mangent pas de protéines animales et vous ne savez pas comment remplacer le traditionnel plat de[...]

250 grs de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf un peu de sel un peu de citron confiture (rouge) Mélanger l'ensemble des ingrédients et former une[...]