Divers avec larges

En me proposant d'essayer les nouveaux fromages râpés Kraft avec un soupçon de Philadelphia , il était évident que je testerais avec une recette de[...]

Quoi de mieux pour bien commencer un week-end que des chocolatines maison. Une bonne odeur envahie la maison et même si ça demande beaucoup de travail, ça en[...]

C'est en regardant " La meilleure boulangerie de France " la semaine dernière que j'ai eu envie de faire ces beaux croissants .... Je me suis donc empressée de[...]

Pour le Tour en cuisine de ce dimanche, le 295ème, je devais piocher une recette sur le blog Pour rappel, vous devez choisir une recette dans la petite cuisine[...]

Comme promis, je continue de publier quelques recettes de biscuits et sucreries pour vos michloah manot Ozne Aman Parve 2 oeufs 150g de sucre 3 c à soupe[...]

Je vous avez déjà présenté une recette de pain au chocolat , aujourd'hui je reviens avec une nouvelle, bien meilleure et en images. Plus besoin de courir chez[...]

J'avais envie depuis longtemps de faire une recette de pain au choc mais pour l'instant me lancer dans une pâte feuilletée me rebute un peu... Il s'agit là[...]

Après la réussite de ma pâte feuilletée ( c'est ici ), plus rien ne m'arrête. Feuilletées, chaussons aux pommes, tartes et tourtes, un monde s'ouvre à moi![...]

A chaque fois je suis convaincue que j'ai fait la meilleure... Qu'il n'y aura pas mieux ! Et pourtant... Celle-ci est différente parce qu'elle est feuilletée,[...]

Manger des cicchetti et boire un verre de prosecco, de spritz ou une "ombra", on a beau dire, mais c'est l'un des grands plaisirs de Venise. Voici réunis pour[...]

Cette année, j'ai décidé d'innover un peu en matière de beignets. J'ai décidé de me compliquer la vie et de tester la fabrication de cronuts. Comme c'était[...]

Une petite surprise pour qui se montrera trop gourmand. ^^ Pour 16 mini feuilletés : 1 pâte feuilletée 16 crevettes cuites épices mexicaines ou piment fort 1[...]

 INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée 1 bocal de compotée d'oignons aux raisins sec et au miel PRÉPARATION: Préchauffer le four thermostat 180°C. Étaler la pâte[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]

Ingrédients de la pâte feuilletée (pour 4 disques de 18 cm et 6 croissants) 500 gr de farine 400 gr de beurre doux 1 pincée de sel 20 cl d eau Préparation de[...]

Poolish : 140g de farine (T55 pour moi) 20g de levure fraîche de boulanger 130g de lait demi-écrémé Pâte : 340g de farine de gruau ou T45 15g de levure fraîche[...]