Divers avec gélatine

Dans la liste "faut absolument que je teste ce truc" il y avait les ravioles coulantes au chocolat, ce genre de petits dômes qui explosent en bouche ... en une[...]

Nous sommes en 2014 après Jésus-Christ, toute la Gaule est occupée par la malbouffe ... Toute ? Non ! Car une énorme tribu nommée " blogueurs culinaires "[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis pas une grande fan de l'opéra. Et c'est vraiment dommage car c'est un gâteau qui est assez beau visuellement. je[...]

Depuis plusieurs semaines nous allumions notre télévision de fortune (l'ordinateur portable branché sur la télé) pour une séance de visionnage plus ou moins[...]

Encore une tarte passionnée!!! Attention, pas n'importe laquelle. Celle-ci c'est une tarte un peu spéciale librement inspirée ou dirais-je libre reproduction[...]

Je ne vous apprends rien, dimanche nous fêtons nos mamans adorées . J'imagine que nombre d'entre vous vont avoir envie de célébrer cet instant en lui réalisant[...]

Plateau à tarte EasyLifeDesign Ingrédients: pour la génoise de Montersino: 250 gr. oeufs 175 gr. sucre semoule 150 gr. farine* 50 gr. fécule de pommes de[...]

Après validation des recettes, je suis heureuse de vous présenter les participations au jeu-concours " Vive les gourmandises de l'été ". Je tiens[...]

Depuis quelques temps déjà, je bavais devant les photos du Best of de Pierre Hermé, et la tarte infiniment vanille me faisait de l’œil. J'avais donc[...]

Ce petit entremet n'a pas de nom, c'est une inspiration qui m'est venue ce matin pour le dessert du samedi soir. Une génoise au chocolat en forme de couronne,[...]

Un feuilletage caramélisé, une ganache au chocolat noir et lait, une mousse de banane, noisettes/amandes/pistaches torréfiées et zeste de citron vert... un[...]

Il y a quelques semaines, j'étais désignée marraine de cette nouvelle édition de la Battle Food par Casseroles et Claviers . Pour cette occasion, je vous ai[...]

Certaines réalisations nous apportent plus de satisfaction que d'autres. C'est le cas de ces petites bouchées délicates qui accompagneront par exemple un café[...]

Je ne me lasse jamais des verrines. Pour finir un repas sur une note fraîche et légère c'est idéal. L'association chocolat coco fait ses preuves une fois de[...]

Quand on parle des Macarons de Ladurée , tout le monde connait. Mais qu'en est-il des Marquis de Ladurée ? On fait moins les malins, hein... et moi la première[...]