Divers avec miso

Partager À Montréal et Brooklyn, j'ai visité des restaurants qui servaient des hot dogs garnis de feuilles de nori, miso et gingembre. J'en ai reproduit une[...]

Une délicieuse petite soupe au miso, bien épaisse et bien nourrissante avec les superbes perles du Japon Exquidia. .. Un nouveau produit...qui va certainement[...]

J'ai eu un coup de foudre pour un chou en forme d'ovni. En fait c'était le dernier jour de la saison au kiosque à légumes que je fréquente depuis un moment...[...]

Hello, Aujourd'hui je vous présente les bentos de la copine Fleur et de son M. Flower =^_^=! Je vous ai déjà montré un de ses bentos ici . Dans le bento rose[...]

1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 2 càs de miso 1 feuille de laurier 1/4 de litre d'eau Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile; Couper la carotte en[...]

Un petit bol 2 grosses poignées de feuilles d'épinard 1 petite tomate 1/2 mangue ataulfo 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de shiro miso 1 morceau de racine de[...]

Je l'ai trouvée ici cette tartinade qui accompagne avec bonheur mes matins depuis plusieurs jours! 2 tasses de noix de cajou trempées pendant quelques heures,[...]

Une grignottine du Japon fort délicieuse! J'ai choisi de faire changement et d'essayer un goût original... Seaweed! Des grignottines aux algues. Délicieux![...]

Salade asiatique chou & mangue Salade chaude aux poivrons et flageolets   Salade d'épinard à l'orange Salade de betteraves et de carottes à la coriandre[...]

Jeudi, le festin commence. Purée de pommes de terre. La dinde est cachée sous l'alu. Le pire, c'est que je me suis resservie. On n'oublie pas le dessert :[...]

C'est l'automne et, jusqu'à la fin de l'hiver, il y aura sans doute beaucoup de soupes ici.... Au menu d'aujourd'hui, je vous propose une soupe aux patates[...]

Sur un chapatis De la moutarde de Dijon De la purée de haricot blancs (avec ail, citron, miso, purée de piment fort ) Des tomates Des rondelles d'aubergines[...]

J'aime beaucoup le principe des soupes chinoises (ou des soupes miso japonaises) : quelques dés ou lamelles de légumes, une source de protéine et un bouillon[...]

Si vous ne connaissez pas le miso, cette pâte de soya fermentée aux nombreuses propriétés santé, cette improvisation toute simple vous permettra de découvrir[...]

Ces derniers temps, je fais comme qui dirait une crise de modification alimentaire. Je ne sais pas si ça vient de la météo qui me saoule grave ou de la crise[...]

Je me suis laissée séduire par cette recette du réputé chef britannique qui s’est inspiré de la cuisine de rue asiatique pour créer ces tacos hybrides,[...]

Manger du poisson c'est bon ! Il est recommandé d'en manger au moins 2 fois par semaine Voici un plat tout en fraîcheur, aux saveurs exotiques Un plat frais,[...]

Maintenant que les fêtes sont terminées, il était temps pour moi de sortir mes nouveaux bouquins afin de tester quelques recettes. Cette année pour mon[...]

Je suis contente d'annoncer que le niveau baisse dans mes placards. On voit même le fond de mon frigo, ce qui arrive assez rarement. C'est assez dûr pour[...]

Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéro improvisé: elles ne demandent que deux minutes de préparation :-) 1 concombre libanais (celui dont on peut[...]

Les pelures... c'est pour Rexe , notre lapine. Ingrédients... ...tous ces légumes qui ont sué à la poêle avec... des graines de fenouil, de cumin, de carvi du[...]

J'ai depuis longtemps le livre de Cléa "Agar agar". Comme à chaque fois que je feuillette puis achète un livre de cuisine, je salive devant les photos, je[...]

Miso : épisode 2. Si vous avez un peu suivit l'actualité bloggesque (ça existe ce mot?? enfin bref, de la blogosphère) vous avez pu voir fleurir un peu partout[...]