Divers avec larges

Oyez Oyez ! Approchez manants, pucelles ou nobles sires, et découvrez la nouvelle super-production du Donjon : Blettes dans la Brousse ! De l’aventure,[...]

Pour faire la galette à la maison je fais à chaque fois une pâte feuilletée express car comme son nom l'indique elle est rapide à faire , pas compliquée et[...]

Dans la famille de Monsieur Fussoir, c'est bien connu, les confitures de ma belle mère sont exceptionnelles. Le secret c'est qu'elle choisi bien ses produits,[...]

Croquez-Craquez Ca y est, je me suis lancée dans la confection des éclairs ! Depuis le temps que Doudou m’en réclamait…Je dois vous l’avouer,[...]

Crème fouettée et chantilly Avant de passer à un beau dessert de Noël et encore de nombreuses suggestions pour les repas de fêtes , je souhaitais vous parler[...]

Zoom sur un des apéritifs que j'ai eu l'occasion de proposer lors du vernissage du dernier salon de créateurs Malmö & Lulea. L'évènement ayant pour thème[...]

Cette année, j'ai décidé d'innover un peu en matière de beignets. J'ai décidé de me compliquer la vie et de tester la fabrication de cronuts. Comme c'était[...]

On pourrait croire qu'en faisant beaucoup de pâtisserie je regorge d'idées pour le dessert quand j'organise un dîner. Pas du tout! Je suis toujours embêtée[...]

Je voulais vous faire découvrir un légume indien dans ce billet. Mais en faisant des recherches, j’ai découvert que vous connaissez certainement un[...]

Dernière ligne droite pour ceux et celles qui organisent un réveillon et à qui il manque encore une ou deux idées... Ou pour les procrastinateurs qui ont remis[...]

Les hamburgers "maison" c'est "tendance" un incontournable de la cuisine US c'est vrai qu'on ne va plus dans les fast food, ça ne nous dit plus grand chose[...]

Niveau repas de Noël, j'ai l'impression que le monde se divise en deux : il y a ceux qui ont en tête leur menu dès la fin novembre, et ceux qui ne savent[...]

J'adore les rouleaux de printemps, mais il est assez rare d'en trouver de bonne qualité dans les kiosques de mets asiatiques. Ils sont le plus souvent remplis[...]

Crème de riz au chocolat façon Danette Recette pour : 4 pers Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Très facile à réaliser Il faut : 25 g de crème de riz ( cela[...]

La rhubarbe et moi c'est une grande histoire d'amour, dommage que la saison en soit si courte! ...ceci étant, chez Picard, on en trouve toute l'année... mais[...]

J'ai voulu m'aventurer, après ma terrine façon campagne de ce noël, aux fameuses terrines en gelée que je vois si souvent chez les traiteurs. Faut dire[...]

Des bouchées à la reine, des vol-au-vent, il existe plusieurs appellations pour cette gourmandise typiquement française. Oui je l'avoue j'ai plus l'eau à la[...]

Avez-vous été sage cette année ??? Oui, oui, très sage, Saint Nicolas !!! Alors voici quelques bonbons, gentille petite Steph, un speculoos, et quelques[...]

Une soupe aux topinambours et au panais ultra facile et délicieusement différente. Difficile à décrire si vous ne connaissez pas encore ces légumes, la soupe[...]

La saison des tomates bat actuellement son plein et mon potager n’est pas en reste. Comme j’en possède plusieurs variétés, je trouve intéressant de[...]

Le froid est revenu, aujourd'hui c'est la pluie... Tout ça me donne envie de confort food! Les soupes réchauffent les corps, les plats mijotés des heures et[...]

Avec une intolérance au Gluten ( maladie cœliaque), il était souvent difficile de se nourrir. Il fallait acheter ses produits dans des magasins spécialisés,[...]

Bon, ce coup-là, jme rattrape ! Après avoir attendu des lustres pour tester la mousse au tofu soyeux , je n’ai pas pu résister bien longtemps à la Mousse[...]

Vous dire que dernièrement, je croule sous les quetsches, ce serait vraiment peu dire. Oui, je sais, il y a deux semaines, je vous disais que j'appréciais le[...]

Pour bien commencer le weekend, que diriez-vous d'une petite pâtisserie, simple et efficace ? De manière générale, j'aime beaucoup les tartes, car elles[...]