Divers avec larges

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Le mariage de 2 spécialités italiennes (dont je raffole!): la nocciola , dont la réputation de celles du Piémont n'est plus à faire (les fameuses Tonda Gentile[...]

Catherine, voisine et amie a un grand faible pour les baklawas qu’elles soient maghrébines ou moyen-orientales. Elle en achète à chaque fois que[...]

La semaine dernière on m'a passé commande d'un gâteau de fête plutôt "mousseux, fruité, et multicouches". J'ai alors sorti mon adage habituel qui marche à tous[...]

Ingrédients pour 6 pièces : 125 g eau 100 g farine (pour moi mix à pain Molino Dallagiovanna sans gluten) 37 g beurre une pincée de sel 3 oeufs moyens pour la[...]

Hier, on a découvert un salon de thé très sympa. On a pris un chocolat chaud épais maison et moi une part de tarte pistache-framboise. C'était DELICIEUX!!!! Le[...]

Voilà bien un petit biscuit sans prétention, ultra vite réalisé et toujours délicieusement bon. Ce qui est bien aussi avec ce type de petit biscuit, c'est[...]

Des recettes de assida, la crème faite à l'occasion du mouled, soit à la fête célébrant la naissance du prophète, il y en déjà trois, que j'adore, sur le blog.[...]

Fer galette du roi Piquée là Ingrédients pour 1 galette : 500g de pâte feuilletée 75g de beurre à température ambiante 75g de sucre roux en poudre 120[...]

La tradition de l'Afternoon Tea a semble-t-il été instaurée par la Duchesse de Bedford, une des dames d'honneur de la Reine Victoria vers 1840. A l'époque,[...]

Next month is December and I believe you feel the way I feel, the giving season is coming. I started thinking about making beautiful gift from my kitchen,[...]

Pour la fête des pères, je lui ai fait un dessert gourmand et frais, n'ayant pas le droit de manger du chocolat, je suis partie sur une association qu'il[...]

C'était l'anniversaire mon homme le week-end dernier, et il n'est pas très gâteau, encore moins chocolat... du coup j'ai opté pour un gâteau assez frais, avec[...]

Non non il n'y a pas d'erreur il s'agit bel et bien d'une tarte et non pas d'un gâteau ... Constitué d'une pâte sablée, d'une crème amandes moelleuse, d'une[...]

Truffes chocolat blanc coco citron vert La magie des fêtes est toujours là... et comme depuis l'enfance, cette belle parenthèse un peu hors du temps durera[...]

Bon. Bientôt un an tout pile que je suis installée à Dakar. Ça se fête ! J'ai été un peu paresseuse en cuisine ces derniers temps malgré la quantité d'idées de[...]

Avez-vous été sage cette année ??? Oui, oui, très sage, Saint Nicolas !!! Alors voici quelques bonbons, gentille petite Steph, un speculoos, et quelques[...]

Avec une intolérance au Gluten ( maladie cœliaque), il était souvent difficile de se nourrir. Il fallait acheter ses produits dans des magasins spécialisés,[...]

Ma copine Novice en cuisine nous propose un concours sur le thème des apéros pour fêter les 2 ans de son blog. Et ça tombe bien l’été c’est la[...]

Une recette idéale pour vos apéritifs ou cocktails .. mondains si vous en avez ;) nan je rigole .. des amuse-bouches qui raviront vos convives En fait, je vous[...]