Divers avec couenne

Non, je vous rassure, je n'ai pas mis de coings dans le cassoulet! Je dis 'presque-cassoulet' car je sais que c'est le genre de recette qui attise les disputes[...]

Difficile de trouver à quand remonte exactement la Sopa Azteca mais ce qui est certain c’est qu’elle date de l’époque précolombienne. On[...]

La pomme de terre , purée qu'est-ce que c'est bon ! Dans les plats d'hiver, je la cuisine à la vapeur pour la servir avec un plat mijoté, en purée pour[...]

C'est vendredi, on ne se casse pas le coco, allons-y de faits disparates et sans ordre (et probablement sans importance) au sujet de ma semaine. .: Un :. Je[...]

Quand enfin j'ai un créneau, ce qui n'arrive pas tous les jours condition de maman oblige, je cours me réapprovisionner en produits asiatiques, et je cherche[...]

Je vous propose aujourd’hui une recette de terrine de campagne faite maison, j'ai trouvé cette recette sur le blog cuisine campagne . J'ai juste un peu[...]

Rien de tel que du fait maison un goût incomparable. Nous avons fait nos rillettes avec mon chéri Rien de bien compliqué mais beaucoup de cuisson. Mettre de la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la cuisson des légumes 30 g de beurre allégé 100 g de lard fumé 12 g d'ail 160 g de poivrons jaunes[...]

Voilà un légume bon marché, qui prolifère dans les jardins, n’a pas goût à grand-chose (= se laisse relativement manger par les enfants) et donc sert à[...]

Contrairement à ses voisines Thaïlande et Malaisie, les Philippines ne brillent pas sur la scène internationale par leur réputation gastronomique. Dommage,[...]

Quand on a un potager qui regorge de monstres orange en tous genres, il faut savoir se renouveler. Ce n’est pas mon cas, je n’ai qu’un balcon[...]

Je vous avais présenté cet été une première version d'un hamburger italien , avec de bonnes tomates, de la mozzarella, du basilic, du balsamique.. De quoi[...]

Connaissez-vous le Cheo Bong (prononcer tchiéou bong)? C'est une pâte pimentée traditionnelle du nord du Laos, Luang Pra Bang plus exactement. Ce n'est pas[...]

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié de billet consacré exclusivement à la boulange, il fallait y remédier.... Trancher ces torsades et les[...]

Je craque pour la salade de chou blanc à l’allemande. Une recette bête comme chou : du Speck, du cumin et un assaisonnement légèrement acidulé à base de[...]

Exceptionnellement, aujourd'hui, je vous présente une recette que je n'ai pas cuisinée... Enfin, pas tout à fait. C'est mon mari qui a tenu à préparer son[...]

Les travers de porc ou le nouveau poulet grillé!! Si tu as des enfants (très gourmands) tu as peut être observé à quel point ils adorent les travers de porc.[...]

Les recettes de ma famille se sont transmises à l'oral de génération en génération, jamais par écrit, ce qui est un vrai danger de les perdre un jour et je[...]

Après avoir fait mon énorme jambon , j'en ai eu de la viande! On en a mangé toute la semaine, j'ai fais des sandwichs, des vol-au-vent , cette soupe aux pois,[...]