Divers avec quenelles

En démémageant en Wallonie,nous nous sommes forcément réabonnés à la télévision. Mais en passant de la région flamande à la région wallone, il y a quelques[...]

... où quand My m'inspire! Sa salade de lentilles me tentait énormément mais j'avais pas tous les ingrédients sous la main ni beaucoup de temps (mini nous[...]

INGREDIENTS Pour 4 personnes 100 g de riz basmati 50 g de fromage râpé 1 courgette champignon de paris frais 3 oeufs 1 c à s de basilic sel, poivre 2 c à s de[...]

Aujourd'hui on cuisine le potiron avec l'incontournable dessert américain de thanksgiving : The Pumkin pie (oui, je sais, je suis très en retard par rapport au[...]

  INGRÉDIENTS (pour 20 beignets): 150 ml de lait 120 g de farine 1 c à café de levure chimique 2 œufs une pincée de sel 2 c à soupe d'huile 3 c à soupe de[...]

Dessert de saison, fait avec des fraises de Carpentras (encore), c'est tout simple et délicieux ! Soupe de fraises pour 6 personnes 500g de fraises 125g de[...]

Soumettre une recette à base de quenelle ou de raviole - dlp : 31/12/2012 - lien et règlement - lots : 120 cours de cuisine à l’Atelier des chefs d’une durée[...]

De retour vers le salé avec cette poêlée de quenelles au blé et au curry ! Par personne 3 quenelles 1/2 oignon 4 càs de blé cru Un peu de crème semi-épaisse[...]

50g de crème fraîche 10g de miel 150g de chocolat noir 25g de beurre + cacao en poudre extra brut non sucré Faire bouillir la crème avec le miel avant de la[...]

1 personne, 4 pp ou flexip. 20 cl de lait écrémé 30 g de riz rond un stick de canderel vanille édulcorant de cuisson 150 g de fraises 1 cc de jus de citron[...]

Dans un pain sandwich, c'est connu, les fameuses croûtes sont les mal-aimées du lot. J'ai la mauvaise manie de pousser la première croûte afin d'aller chercher[...]

Le bouillon de poulet avec des quenelles de volaille est une de mes recettes favorites, ce que j’associe avec le bouillon de poulet pour l’âme[...]

Le week-end dernier, nous étions partis dans le Cantal. C'était l'occasion de devancer quelque peu le calendrier et de préparer un premier gâteau[...]

Soit en entrée , soit en plat accompagné d'une salade, ce carpaccio très parfumé et frais vous plaira , j'en suis certaine . Je l'ai fait avec de la dorade[...]

Idéal pour utiliser les bananes un peu trop mûres: -3 petites bananes -3 oeufs -200g de farine -100g de sucre rapadura ou sucre de canne -100g de beurre -1/2[...]

Un chili ! Je n'en avais pas fait depuis des lustres il était temps d'en faire un et de vous le mettre sur le blog. C'est simple et rapide à cuisiner, c'est[...]

Je ne vais quand même pas vous faire l'affront de qualifier cette salade de "recette" . Non, je l'admets sans problème, nous n'avons là qu'un assemblage de[...]

Cette recette, je l'ai vu sur le blog la médecine passe par la cuisine . J'ai tout de suite voulu goûter ce que pouvait donner la soupe de rhubarbe. J'ai ici,[...]

Salade de fruits exotiques (Ananas, mangue, passion), glace vanille et ananas macéré au rhum Un dessert fraicheur à tous les niveaux pour ce bel "été indien"[...]

Ces pancakes nourrissants, grâce au quinoa et au yogourt grec qu’ils contiennent, sont moelleux et rassasiants à souhait. Je les imagine très bien[...]

J’adore la mousse au chocolat lorsqu’elle est un peu compacte et pas trop sucrée. Après avoir testées différentes recettes au fil des ans (incluant[...]

Après une série de recettes sucrées , il est temps que je vous propose un peu de salé . Voici une recette facile de filet mignon de porc accompagné de compote[...]

Après avoir été émerveillée par ma merveilleuse (si si) tarte crackers au pesto de fèves et asperges vertes , il était évident que je ne m’allais pas[...]

Voilà une idée d'apéro sympa, ultra rapide. Ça ne demande que très peu de préparation, ce qui est bien pratique quand on rentre un peu tard du boulot, ou bien[...]