Divers avec laurier

En tant que marraine du défi #13 initié par Flo, de ma petite cuisine gourmande dont le thème est : "Les recettes oubliées de nos grands-mères", je propose le[...]

En réalité, c’est la recette des cornichons aigres-doux de ma mère dont je raffolais quand j’étais enfant (autant que les moments que nous passions[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

L'hiver est pratiquement arrivé à notre porte! Ce n'est pas ma saison préférée mais quand les fêtes arrivent j'aime bien me mettre dans l'ambiance des fêtes[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

8 pp ou flexip + huile 1 chèvre frais 120 g 1 feuille de laurier 1 brin de romarin frais 6 grains de poivre noir 2 brins de thym frais  1 piment rouge séché[...]

V ous pourrez trouver de l'extrait (jus concentré) au: Marché Hawaï   1993 Marcel-Laurin Blvd.St-Laurent, Québec  H4R 1K4 La Dépense   Marché Jean-Talon Vous[...]

- 2 oignons piqués de clous de girofle. - 2 tiges de persil - 2 branches de céleri - 6 carottes - 4 navets - 6 pommes de terre - 1 feuille de laurier - 1[...]

J'ai commencé mes années d'exil dès le début des années 70. J'étais alors enfant et je suivais mes parents. Je me souviens avoir été témoin d'un échange avec[...]

Terrine aux légumes d'été à la semoule épicée et Mozzarella Une belle cueillette ce mercredi, de quoi faire un joli plat aux saveurs du Sud avant que l'automne[...]

Bonjour les amis, je vous propose aujourd'hui des lasagnes à ma façon. Pourquoi à ma façon ? Il y a autant de recettes de lasagne que de cuisinières, j'en ai[...]

Un plat complet comme je les aime, à base de légumes et de protéines. Bon et très joli à présenter ! Pour 5-6 personnes : 1 chou vert 2 oignons 60 g de pain ou[...]

C'est à l'occasion de la Battle Food #34 que j'ai fait cette recette. D'abord tirée du site des Frères Pourcel, une référence en matière culinaire, (> ICI[...]

Avec quelques minutes de retard, voici ma première participation à la Bataille Food ! La Bataille Food est un des nombreux concours de cuisine de la[...]

J'ai toujours voulu goûter un gâteau au chocolat et aux piments !! J'ai fouiller et sur 750 Grammes , je suis tombé au hasard sur cette recette avec en plus du[...]

Ça y est, l'heure de la battle food a sonné. Ça commence à être une habitude. J'aime beaucoup ce rendez-vous entre blogueurs, ou tout simplement entre amateurs[...]

Salut les amis, Je ne vous apprendrez rien en vous disant que les fêtes arrivent, hein ?! À moins d'habiter sur une autre planète ou sur Nowhere Lane , bien[...]

Ca y est, on y est, je me remet aux défis culinaires après quelques mois sans y avoir participé (il faut dire que cela m'a manqué ^^). Et on commence sur les[...]

Je vous retrouve aujourd'hui pour une recette des plus simples mais que j'ai modifiée en ne mettant pas de compote mais de la crème pâtissière. Des pommes[...]

Comme vous avez pu le voir sur Facebook, je suis partie deux semaines dans le sud de l'Inde (régions du Tamil Nadu et du Kerala). C'est la deuxième fois que je[...]