Divers avec marsala

Tous les ans, j'essaye de ne pas craquer trop vite......j'ai trop souvent été déçue par des fraises de début de printemps, jolies à regarder mais parfaitement[...]

Castagnole Le mardi gras et toute la période de carnaval ont pour moi un vrai goût joyeux d'enfance. C'était l'odeur de la friture à la maison, des beignets et[...]

Dans cette recette, Nigella nous propose un Tiramisu express, prêt à être consommé en 30 min. Qui dit mieux ? J’aime le Tiramisu et je suis toujours[...]

GAUFRETTES "CANNOLI AUX MYRTILLES ET MASCARPONE CITRON" Une petite fantaisie ultra gourmande avec ces gaufrettes toutes craquantes façon "Cannoli Sicilien" qui[...]

Ingrédients: pour la sablée de MelaZenzero : 500 g. farine (pour moi Biaglut- FranceAglut- sachet da 1/2 kg sans gluten) 150 g. saindoux 150 g. sucre semoule 1[...]

BONNE ANNÉE 2014 ! Encore une autre année derrière nous. Il me semble que le temps passe de plus en plus vite ! Je dois avouer que de façon générale, 2013 a[...]

Cette année, j'ai testé pas mal de bûches. Voici toutes les astuces et idées pour faire tout plein de bûches différentes, toutes faciles. Ce qu'il faut[...]

Un délicieux gâteau au chocolat léger comme un nuage qui passera très bien comme dessert de fête, même à la fin d'un repas copieux. Comme nous ne somme pas[...]

Pandolce Chaque année autour de Noël , je vous propose un pain aux fruits sucré typique d'une région italienne. Que ce soit le panforte de Toscane, le[...]

Décidément les pommes crues et moi, ce n est toujours pas ça!! Qu à cela ne tienne, je préfère la texture des pommes cuites, et voilà je vous propose donc un[...]

Gelato zabaione Parmi les grands parfums classiques que vous trouverez dans les gelaterie italiennes et que je vous ai proposé sur le blog ou dans mon livre ,[...]

On aime le canard chez nous. C'est une viande saine quand elle vient de la ferme Vérifiez bien les provenances avant d'en acheter. Toujours pareil, on est[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 3 tranches de lard coupées en lardons 1 càc d'huile parfumée à l'ail 125 g de champignons de Paris bruns 250 g de hauts de[...]

Escalopes de poulet au Marsala Les e scalopes de poulet, de veau ou de porc au Marsala sont un grand classique italien qu'on retrouve dans nombres de régions[...]

Mousse de foies de volaille Avec cette mousse de foie de volaille d'une simplicité enfantine, je reviens un peu aux sources et au temps des mes premiers pas en[...]

Lors de notre dernier cours avant les vacances de février notre professeur d'italien Luisa nous a montré cette vidéo italienne d'une recette de cuisine : Nous[...]

J'avais envie d'un plat qui change un peu. Marre du poulet, marre du porc, marre de tout hier soir!! Envie de goûter quelque chose pleins de saveurs qui sent[...]

Vous avez récolté des fruits dans votre jardin ou vous en avez dans le congélateur voici un cake sympa pour les utiliser Cake aux fruits roug es 125 g de[...]

La recette de RÔTI DE VEAU AVEC Noisettes DE LANGHE est un plat typique des environs de Alba (Cuneo), mais il est préparé dans tous la région du Piémont. La[...]

56!..... Non, ce n'est même pas mon âge!.... C'est le nombre d'éditions du KKVKVK....en clair, et si je ne me trompe pas: "ki ki veut ki vient kuisiner".....[...]