Divers avec larges

BONNE ANNEE les loulous! Je vous souhaite à tous plein de bonnes choses pour cette nouvelle année! Alors vous avez passé de bonnes fêtes? vous avez bien mangé?[...]

Dernière ligne droite pour ceux et celles qui organisent un réveillon et à qui il manque encore une ou deux idées... Ou pour les procrastinateurs qui ont remis[...]

Crème fouettée et chantilly Avant de passer à un beau dessert de Noël et encore de nombreuses suggestions pour les repas de fêtes , je souhaitais vous parler[...]

Maintenant que l'on a appris comment faire le riz pour sushis , mettons notre savoir en pratique pour ces makis qui sortent un peu de l'ordinaire. L'avantage[...]

Après la liste de mes adresses gourmandes à Sherbrooke, voici celles de Québec. Il faut dire qu'avec l'Amoureux dans ma vie, le nombre de mes visites dans[...]

Zoom sur un des apéritifs que j'ai eu l'occasion de proposer lors du vernissage du dernier salon de créateurs Malmö & Lulea. L'évènement ayant pour thème[...]

La tradition de l'Afternoon Tea a semble-t-il été instaurée par la Duchesse de Bedford, une des dames d'honneur de la Reine Victoria vers 1840. A l'époque,[...]

Comme chaque lundi, un petit récapitulatif de ce que nous avons mangé la semaine dernière, à retrouver aussi sur le blog collectif de La Cuisine de la Semaine[...]

Mardi soir, nous avons été invités à une présentation de produits Petrossian à l’épicerie Au Père Simper à Montpellier. Un véritable festival de saveurs[...]

Mardi soir, nous avons été invités à une présentation de produits Petrossian à l’épicerie Au Père Simper à Montpellier. Un véritable festival de saveurs[...]

Comme chaque lundi, un petit récapitulatif de ce que nous avons mangé la semaine dernière, à retrouver aussi sur le blog collectif de La Cuisine de la Semaine[...]

Les lentilles vertes du Puy ont pour moi une saveur particulière, puisque mes parents étaient producteurs. Je connais très bien les contraintes de la nature,[...]

Ouf ! Juste à temps ! J'imagine que beaucoup d'entre vous auront du foie gras au menu pour le réveillon du Nouvel An. J'imagine aussi que, comme moi, vous vous[...]

2 boites de saumon de 213 g 1/2 tasse de fromage suisse râpé 1/2 de chapelure à l'italienne 1 oeuf Jus d'un demi citron 3 c. à soupe de ciboulette 1 c. à thé[...]

Des escargots à base de pâte à filo, de purée de pommes de terre et de thon le tout cuit au four. Les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte. On peut[...]

ENFIN, j'ai récupéré un PC pour quelques jours. Voici donc les recettes qui trainaient dans ma tête ces derniers temps... Pour 16 croissants au saumon:[...]

Je vois souvent dans les supermarchés ces tourtes roulées en escargot , elles sont farcies au choux , aux épinards et au fromage , elles peuvent être faites[...]

De tous les repas que nous faisons à la maison, le brunch est de loin mon préféré et j'essaie toujours de faire des plats inhabituels, histoire de me faire[...]

Il fait si chaud dans ma cuisine que je n'ai guère envie d'y passer des heures, je fais des salades, des salades et encore des salades, quelques grillades et[...]

Pour environ 3-4 bagels - 260g de farine ; - 1/2cc de sel ; - 1cc de sucre ; - 1cs de levure de boulanger ; - 1cs d'huile d'olive ; - 160ml d'eau tiède (plus[...]