Divers avec shiitake

Tout le monde en parle, chacun "adoooore" tel ou/et tel dim sum. Et pourtant personne ne sait trop ce que cela veut dire et quelle réalité ce nom englobe[...]

Encore une spécialité de Pékin, on le déguste souvent au petit déjeuner en Chine. Manger du tofu soyeux chaud avec une sauce sucrée ou salée, cela existe dans[...]

Wow, j'adore les soupes "Ramen" !! Je n'ai pas fait les oeufs marbrés mais j'ai fais la marinade en ajoutant du vinaigre noir (comme dans l'émission) pour[...]

Japchae J'avais comme une envie de partir en Corée ... Le Japchae vous connaissez ? C'est un plat coréen à base de dangmyeo (de nouilles de patates douces) .[...]

ALIMENTS LOGO VERTS = ALIMENTS RASSASIANTS (PP2) Agneau, rognon Autruche Bar Bison Blanc d'œuf Bœuf, filet Bœuf, bavette Bœuf, jarret, Bœuf, rosbif sans barde[...]

Lors de ma dernière virée à Paris je n'ai pas dérogé à mon habitude soit aller dans le quartier asiatique autour de la rue Saint-Anne. Il y est difficile de[...]

Le Buddha’s Delight ou JAI est une recette asiatique, végétarienne, diététique traditionnellement cuisinée le jour de l’An Chinois. Ce plat unique[...]

Pour fêter l'année de la chèvre de bois, 15 jours (du 19 février au 15 mars 2015) cuisinez ces petits plats qui portent chance. Une cuisine au wok, ou à la[...]

Pendant le temps des fêtes, j'ai réalisé la recette de bouillon pour soupe ramen du Momofuku . Je ne le regrette pas du tout car j'ai maintenant un beau stock[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Je vous ai déjà mentionné qu'une partie de ma famille est d'origine japonaise. J'ai grandi avec cette culture. Avec la popularité du «one pot pasta»[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir mes recettes de soupes inspirées de la cuisine japonaise. Toutes ces recettes sont tirées de mon site "1[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous mes 2 recettes de soupe miso. Ces recettes sont tirées de mon site "1 recette de soupe". Cliquez ici , pour la "Soupe[...]

Un magasin de produits alimentaires du monde s'est installé près de mon travail. Je ne l'avais pas remarqué jusqu'à ce que j'ai besoin de spaghettis de[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous mes 2 recettes de soupes miso. Ces recettes sont tirées de mon site "1 recette de soupe". Cliquez ici , pour la[...]