Divers avec châtaignes

Savoir s'ancrer dans un lieu, dans l'instant. Pas pour s'immobiliser et se momifier mais bien pour être. Pleinement. C'est en se sentant, et en se sachant,[...]

Vous vous rappelez de notre première collaboration autour du bento avec Rie et Aurélie , en Juin, autour du thème de la pluie? Et bien cela nous a tellement[...]

Voici une petite soupe vraiment délicieuse, dont l'idée m'a été soufflée par ma belle-sœur ! Et je ne suis pas déçue, cette recette est divine ! Le céleri est[...]

Tartines de cèpes au Chavignol, à l'estragon et aux noix Las aléas de la vie m'ont tenue loin de vous quelques semaines, mais me revoici ! L'automne est[...]

Ce ciel fait de dégradé de gris qui se meut au rythme des coups de vent, agitant les arbres et les feuilles aux couleurs vermeilles naissantes... Un temps[...]

L'automne pointe le bout de son nez, finies les salades fraîches et les grillades, bonjour les soupes réconfortantes et les plats chauds... On voit aussi la[...]

Sur les étals on sent que l'automne est bien là. Courges, potimarrons, courge butternut,mais aussi les noix, les châtaignes.... Pour pouvoir cuisiner ces beaux[...]

Vous connaissez Game of Thrones ? Mais si ! la série HBO, la saga écrite par George R.R. Martin ! Où je veux en venir ? Au tubercule qui siège majestueusement[...]

Sans gluten et sans lactose: pari réussi avec ces délicieux pancakes que j'ai servi en version mini pour un apéro! 300 g de butternut cuit écrasé en purée 50 g[...]

Une douceur aux parfums épicés qui accompagne bien volontiers une tasse de café et de thé. La jolie couleur brune est apportée par le mélange de farine, les[...]

Quand je suis seule, j'aime bien me faire des petits plats "réconfortants", avec que des choses que j'aime dedans ! C'est le cas de ces petits flans tout[...]

Du bon boudin noir à la crème, aux épinards, aux oignons ou aux châtaignes cuisiné avec des oignons et des pommes de terre (ou pommes) selon les goûts.[...]

Décembre... la Saint Nicolas.... Bientôt Noël... Bientôt les petits bonhommes de pains d'épices, avec le vin chaud... Et ce mois-ci, l'épice à l'honneur dans[...]

Je commence à avoir des courgettes dans mon panier hebdomadaire. Ça tombe bien, j'ai trouvé un super plat pour les écouler ! Il y a quelques semaines, j'ai[...]

Blanquette de veau au vin blanc et champignons de forêt L'automne et ses douceurs, ses champignons de forêt, une autre manière de vivre se met en place, on a[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

Je n'ai pas pu résister en voyant ces beaux potimarrons au marché l'autre jour, j'adore tellement ça ! Je ne savais pas qu'ils arrivaient si tôt sur nos étals,[...]