Divers avec échalote

Ingrédients 1: - un beau morceau de comté (40g) - environ 3cl de Côtes de Jura (vin blanc légèrement oxydatif) - une cuillerée d'une moutarde à l'échalotte -[...]

C'est un plat de saison, mais il est vrai que ce n'est pas un plat courant dans le midi on a rarement l'occasion d'en manger, j'en fais une par an, il faut[...]

Fait pas beau, fait froid, fait humide, on a envie d'un bon plat convivial .. et pourquoi pas une Fondue savoyarde ? ça vous dit ? nous oui .. allez c'est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour les raisins secs 150 g d'eau Préparation 1 Nettoyer les champignons, éplucher si nécessaire, laver[...]

Le potimarron est je crois mon légume préféré…Je l'ai déjà servi rôti et je voulais le farcir. Ça y est j'ai trouvé la recette que je cherchais. Cela[...]

Connaissez-vous Cyril Rouquet , un nom qui peut vous rappeler quelque chose. En effet, nous avons fait sa connaissance en 2010, dans l'émission MasterChef.[...]

Les currys rouges et verts voire jaunes, originaires de Thaïlande, sont de plus en plus connus en France. En revanche, le curry panang ou le curry massaman[...]

Jour 2 du défi lancé par Métro pour leur programme À votre santé avec Métro . Cette fois-ci, j'ai testé une tartinade végétarienne Portobello et pois chiches,[...]

Une délicieuse quiche à faire avec les jeunes feuilles d'épinards ou de jeunes feuilles de blettes que vous trouverez au marché en ce moment une note fumée[...]

Un classique de la cuisine italienne Il y a un petit moment déjà que je voulais essayer de cuisiner des lasagnes différemment sans viande en fait ... juste[...]

3 feuilles de lasagnes ( pour deux couches) 5 courgettes 3 gousses d'ail 2 bouquets d'oseille 2 échalotes 1 verre de riz complet crème de soja biocuisine lait[...]

300 g de pâte feuilletée 1 kg d'épinards 3 échalotes 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf 1 c. à soupe de farine 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 40 g de parmesan[...]

Aujourd'hui un bonne tarte aux épinards avec une pâte extra... Ingrédients Pour la pâte 140 g de farine de riz 60 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

Le vin blanc est indispensable, il relève magnifiquement ce petit gratin parfumé, facile à faire. Parfois, j'ajoute des champignons. Ingrédients 500 g de[...]

Lorsqu'il fait vraiment très beau, je n'aime pas manger beaucoup mais ça ne veut pas dire qu'il faille me contenter d'une simple salade verte. Je veux pouvoir[...]

Après quelques jours passés en Normandie, je me devais de vous proposer une recette avec l'un de mes fromages préférés: le Camembert. Ce fromage est excellent[...]

Le Loulou a décidé comme ça pif pouf, de participer un peu à l'élaboration du blog, il me propose de réaliser (de temps en temps) des plats genre "la cuisine à[...]

Blanquette de veau au vin blanc et champignons de forêt L'automne et ses douceurs, ses champignons de forêt, une autre manière de vivre se met en place, on a[...]

Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et[...]

Bonjour, Le soleil n'est plus là mais il fait encore doux et nous profitons du barbecue. Cette recette doit se prévoir LA VEILLE pour la marinade.[...]

Tourte au poulet Opération anti-gaspi - Etape 3 : la tourte au poulet Et voilà la fin de cette trilogie, the last but not the least ; la confection de ma[...]

Un bon plat familial pour cacher le vilain thon, ni vu ni connu, plat dévoré par tout le monde ! Ha ma grande surprise, ce n'était pas sec du tout, mes enfants[...]

Aujourd'hui, le plat servi pour Noël. Une bonne idée toute simple à refaire (même et surtout hors des périodes de fêtes, avec des cèpes à l'automne par[...]

Un bon plat fait pour Pâques on a changé un peu, pas de gigot cette année mais du filet mignon de veau, un bon morceau fondant que vous prendrez chez votre[...]

En ce moment je fais du nettoyage dans le congélateur. Il me restait 2 vols au vent faits avec ma pâte feuilletée et cuits ; j’ai trouvé en promo des st[...]