Divers sans cailles daurade enoki girolles cafe

Ah...le bonheur d'une bonne glace :-) Même sous la neige en mars, c'est un plaisir qui ne se boude pas. C'est pour cette recette que j'ai fait le lemon curd de[...]

Vous aurez sans doute noté mon intérêt constant et plus que conséquent pour les amandes et l'eau de fleur d'oranger. Je vous laisse donc imaginer ce que[...]

Images via TF1 Quelle bonne idée a eu le Parti Socialiste d'ouvrir ses primaires à tous les citoyens! Bon, ça ne fait que deux ans que je vote (20 ans[...]

Quand j'ai reçu ma commande de sirop d'érable et que j'ai voulu en transformer quelques boites, c'est vers le livre de Martin que je me suis forcément tournée.[...]

Retour en arrière sur un été de tous les dangers où l'eau a été au centre de toutes les préoccupations comme le besoin constant de s'hydrater et de se mettre à[...]

Je me suis inspirée de la recette de la tarte au chocolat de Christian Constant pour réaliser la ganache chocolat au lait. Pour 8 verrines La ganache 375g de[...]

Des recettes de rhubarb curd, il y en a des dizaines sur la toile. Mais toutes se font à la main, avec tous les inconvénients qu'il peut y avoir : présence[...]

Vous avez peut-être déjà entendu parler d' Atkins , une méthode pour perdre du poids qui prône un apport léger mais constant en glucides pour conserver un[...]

Si le nom de l'Untxin est associé au Marché aux Puces mensuel qui se déroule dans ce quartier de Socoa à Ciboure, il se conjugue désormais avec celui de[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

J'ai des collègues charmants , qui connaissant ma passion pour la cuisine sont toujours en train de me proposer qui des haricots verts , qui des courgettes et[...]

Pour varier des barres de céréales aux fruits (que je réalises moi même) j'ai voulu tester ces étonnantes barres au soja et aux fruits. Il existe actuellement[...]

J'étais où ? En fait j'ai profité des derniers jours de vacances à fond. En vadrouille. Jamais bien loin de la maison, mais ailleurs ! Tout d'abord une virée[...]

en cas: tartine de dentelle de filet de poulet, bleu et figues, et oui c'est enfin la saison!

Quand je dis « très amélioré » c’est un euphémisme pour dire en réalité « ignominieusement riche et totalement indécent ». Cette[...]

Une bonne idée cadeau pour ce Noël si vous aimez la cuisine et la cuisine lorraine de surcroit. En été, j'ai eu le grand plaisir de recevoir Bertrand Munier[...]

Nous voilà de retour au Violon d'Ingres le restaurant de Christian CONSTANT, on avait adoré notre premier passage ( lien ) et forcément quand on a aimé, on a[...]